Controlador de Qualidade

Controlador de Qualidade Perecíveis - Direção de Qualidade e Segurança Alimentar | Centro Distribuição Logístico - AZAMBUJA

Integrado na Direção de Qualidade e Segurança Alimentar na Companhia JMR, e a reportar diretamente ao **Técnico de Segurança Alimentar**, o **Controlador de Qualidade** terá a missão de assegurar a inspeção e controlo dos produtos frescos (carne, peixe, frutas e outros) à receção nos Armazéns, e garantir o tratamento e resposta das reclamações de lojas, de acordo com os princípios definidos.

**Procuramos um Controlador de Qualidade de Perecíveis para se juntar à nossa equipa de mais de 30.000 Colaboradores.**

**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**
- Assegurar a inspeção e controlo dos produtos à receção nos Centros de Distribuição, de modo a validar a conformidade dos mesmos e o cumprimento das especificações (legais e internas) quer dos produtos, como dos processos associados (exemplos: identificação, rastreabilidade, embalamento, acondicionamento, transporte);
- Realizar testes prateleira e quando aplicável, testes ou medições de qualidade, especificadas por produto;
- Verificar a conformidade dos produtos ao longo das etapas, nomeadamente armazenagem, execução e expedição;
- Assegurar a verificação dos pré-requisitos e garantir o cumprimento das boas práticas de higiene alimentar nos armazéns;
- Assegurar a formação de boas práticas de higiene alimentar às equipas da logística;
- Garantir a implementação do plano de recolha de produtos, nos armazéns, para controlo analítico;
- Assegurar o tratamento e resposta das reclamações de lojas, de acordo com os princípios definidos;
- Assegurar os registos/relatórios associados ao controlo dos processos e atividades realizadas;
- Identificar oportunidades de melhoria;
- Promover a cultura da qualidade.

**PERFIL**
- Preferencialmente Licenciatura em Engenharia Alimentar ou em áreas similares, e/ou 12º ano de Escolaridade;
- Será valorizada experiência em funções similares;
- Sentido de responsabilidade;
- Empenho, espírito de equipa e de iniciativa;
- Interesse e sensibilidade para a importância da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Disponibilidade para praticar horários e folgas rotativas.