Gerente De Operações – Restauração

Há 3 dias

Lisboa, Portugal Avenidas Tempo inteiro

Sobre a posição

Procuramos um(a) Gerente de Operações para gerir e supervisionar todas as nossas unidades. O(a) profissional será responsável por garantir excelência operacional, uniformidade nos processos, rentabilidade e satisfação do cliente em todas as unidades, apoiando as equipas locais e reportando diretamente à direção da empresa.

Principais responsabilidades

- Gerir a operação de todas as unidades, assegurando padrões de serviço, qualidade e organização;

- Coordenar gerentes de unidade e equipas, definindo metas, acompanhando desempenho e promovendo formação contínua;

- Controlar custos, stock, faturação e indicadores financeiros de cada unidade;

- Garantir que os PNLs das unidades estejam atualizados e reflitam a realidade financeira;

- Implementar processos padronizados, identificando oportunidades de melhoria;

- Realizar visitas regulares às unidades, avaliando desempenho, aplicando melhorias e resolvendo problemas operacionais;

- Participar na definição de estratégias comerciais e operacionais, garantindo alinhamento entre unidades e sede;

- Monitorizar a satisfação dos clientes e implementar ações para melhoria contínua;

- Assegurar conformidade com normas de segurança, regulamentação laboral e padrões internos;

- Apoiar na integração e recrutamento de gerentes e colaboradores, sempre que necessário.

Requisitos

- Experiência consolidada em gestão de múltiplas unidades ou operações de retalho/serviços;

- Capacidade de liderança e gestão de equipas grandes e distribuídas;

- Conhecimentos sólidos em gestão financeira, análise de PNL e controlo de custos operacionais;

- Experiência em gestão de indicadores e padronização de processos;

- Perfil proactivo, estratégico e orientado a resultados;

- Disponibilidade para deslocações frequentes a todas as unidades;

- Domínio de Excel e sistemas de gestão operacional;

- Forte capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas.

Perfil que procuramos

Um(a) gestor(a) com visão estratégica e operacional, capaz de manter a consistência e excelência em todas as unidades, motivar equipas distribuídas e garantir rentabilidade e satisfação do cliente em toda a rede.

#J-18808-Ljbffr

  • Diretor(a) de Operações – Restauração

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hyouman Tempo inteiro

    Procuramos um(a) Diretor(a) de Operações – Restauração (Lisboa e Margem Sul) És apaixonado(a) pelo mundo da restauração e tens experiência em gestão operacional de várias unidades?Estamos à procura de um(a) Diretor(a) de Operações para liderar e apoiar as equipas de restaurantes localizados em centros comerciais de Lisboa e da Margem Sul. As...

  • Gerente de Restaurante Lisboa | Liderança e Operações

    Há 23 horas

    Lisboa, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Uma empresa de restauração em Lisboa está à procura de um Gerente para liderar operações diárias em um restaurante de cozinha tradicional portuguesa. O candidato ideal deve ter pelo menos 2 anos de experiência em liderança no setor, habilidades sólidas de comunicação e capacidade de tomar decisões rápidas. Oferecemos um ambiente dinâmico,...

  • Gerente de Loja

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

    **Informações sobre a vaga de emprego**: Área **food retail*** Experiência de trabalho **3-5 years*** Indústria **Restaurantes/serviços de restauração*** Cidade **Lisboa*** Distrito/Concelho **Lisboa*** **PT*** Código Postal **1200-629*** **Descrição do cargo**: - O nosso parceiro é um prestigiado Grupo de Restauração, com várias...

  • Gerente Restauração

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

    **Informações sobre a vaga de emprego**: Área **food retail*** Data de abertura **06-11-2024*** Tipo da vaga **A tempo inteiro*** Indústria **F&B*** Cidade **Lisboa*** Distrito/Concelho **Lisboa*** **Portugal*** Código Postal **1200-629*** **Descrição do cargo**: - Trabalhamos com um grupo de restauração que procura um Gerente para...

  • Zenith Brunch Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Zenith Brunch & Cocktails Tempo inteiro

    **Oportunidade de Emprego: Restaurant Manager / Gerente de Operações Lisboa** O grupo ibérico Zenith Brunch & Cocktails está à procura de **Restaurant Manager / Gerente de Operações** experiente e dedicado para liderar a equipe. Se tens experiência comprovada em gestão de equipa e estás preparado para assumir este desafio, queremos...

  • Gerente de Loja de Restauração

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal HOST-RH Tempo inteiro

    **GERENTE DE LOJA - Lisboa** **Responsabilidades**: - Gestão e coordenação da equipa; - Gestão operacional da loja; - Concretização dos objetivos comerciais e operacionais; - Assegurar a manutenção do espaço; - Garantir a qualidade do produto; - Garantir o cumprimento de requisitos de segurança alimentar (HACCP); - Atendimento ao cliente; -...

  • Líder de Turno

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Taberna Londrina Tempo inteiro

    LÍDER DE TURNO - RESTAURAÇÃO **Local**: Zona Lisboa/ Campo grande/Campo Ourique/Oeiras **Horário**: Rotativos e Repartidos Tipo de contrato: Sem termo A Taberna Londrina está à procura de um(a) Líder de Turno com garra, atitude e foco na operação! Procuramos alguém que esteja presente no serviço, que saiba orientar a equipa e garantir que tudo...

  • Gerente de Operações e Logística

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal G4 Global Partners Tempo inteiro

    Nosso cliente está procurando um Gerente de Operações e Logística para integrar sua equipe em Lisboa. O profissional se concentrará em temas estratégicos e operacionais e sua principal responsabilidade será cuidar de todo fluxo logístico, além de identificar fraquezas operacionais e otimizar os processos. **_Responsabilidades:_** - Responsável...

  • Gerente Geral

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Cicero Bistrot Tempo inteiro

    Gerente responsável pela implantação e operação do futuro bistrot francês em Campo de Ourique que vai unir uma coleção privada de arte modernista com uma culinária francesa autoral. Indispensável perfil empreendedor e desejo de se tornar sócio do empreendimento no futuro. **Requisitos**: Formação superior em...

  • Gerente de Restauração

    Há 12 horas

    Lisboa, Portugal PROTOKOL, LDA Tempo inteiro

    A PROTOKOL encontra-se no momento a recrutar **Gerente de Restauração **(M/F), para empresa cliente na zona de Lisboa que opera no setor da restauração. **Funções**: - Liderança da equipa; - Formação e motivação de equipa; - Garantir o cumprimento de qualidade de produto e serviço; - Efetuar a gestão de stocks, encomendas e realizar...