Sub Chefe De Cozinha

4 semanas atrás


Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

Mission:

Our culinary leader showcases exceptional cooking skills, mentors staff and oversees all food-related operations.

Collaborating closely with the Chef de Cuisine, we optimize daily team management and Outlet performance.

We strive to consistently deliver exceptional guest and employee satisfaction while maintaining operational excellence.

To ensure a high-quality product, our chef oversees kitchen areas, implementing consistent presentation standards.

The role involves guiding and developing direct reports, promoting a positive work environment and adhering to stringent sanitation and food safety protocols.

Job Description:

- Supervise and coordinate activities of cooks and kitchen staff, adhering to established guidelines.
- Ensure presentation standards are met by monitoring portion sizes, arrangement and garnish.
- Monitor inventory levels of kitchen supplies and ingredients, maintaining accurate records.
- Implement effective quality control measures, notifying management if products do not meet specifications.

Key Responsibilities:

- Hiring, training, scheduling, evaluating and motivating employees.
- Maintaining company policies, procedures and safety protocols.
- Reporting maintenance needs, accidents, injuries and unsafe work conditions.
- Maintaining confidentiality of proprietary information and protecting company assets.

Skill Requirements:

- Culinary expertise and knowledge of food preparation.
- Strong leadership, communication and teamwork skills.
- Able to adapt to changing priorities and deadlines.

#J-18808-Ljbffr


  • Sub-Chef De Cozinha | Lisboa

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Experiência em Restauração | Experiência em gestão de equipas Sobre o nosso cliente O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.Descrição Integrando a equipa de gestão, este/a Sub-chef de Cozinha | Lisboa terá como principais responsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das operações...

  • Sub-Chef De Cozinha | Lisboa

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Experiência em Restauração | Experiência em gestão de equipas Sobre o nosso cliente O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração. Descrição Integrando a equipa de gestão, este/a Sub-chef de Cozinha | Lisboa terá como principais responsabilidades: 1. Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das...


  • Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Junte-se à família Vila Vita... Lidere a excelência culinária como Sub Chefe de Cozinha num ambiente gastronómico de renome. Possui uma paixão ardente por criar pratos requintados e um talento para liderar ao lado de profissionais experientes? É um(a) chef com a expertise para apoiar a nossa gastronomia de classe mundial? Então o Vila Vita Parc, um...

  • Sub Chefe Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Talenter™ Tempo inteiro

    A Talenter está atualmente em processo de recrutamento de Sub chefe de cozinha (M/F/D) para entrada imediata para empresa cliente. **Requisitos**: - Experiência sólida como Sub Chefe de Cozinha em hotéis ou restaurantes de alta qualidade; - Paixão pela arte culinária e um profundo conhecimento das últimas tendências gastronómicas; - Habilidades...

  • Sub Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Junte-se à família Vila Vita... Lidere a excelência culinária como Sub Chefe de Cozinha num ambiente gastronómico de renome.Possui uma paixão ardente por criar pratos requintados e um talento para liderar ao lado de profissionais experientes? É um(a) chef com a expertise para apoiar a nossa gastronomia de classe mundial? Então o Vila Vita Parc, um...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para os nossos hotéis em Faro, Portugal. A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência, fomentando a autonomia dos nossos...

  • Sub Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Sub Chefe De Cozinha - Faro - United Investments PortugalWork EnvironmentRequisitos Necessários para a Função: Experiência Mínima Comprovada de 4 Anos.Experiência na Confecção de Carnes e Marisco.Boa Capacidade de Coordenação.Boa Capacidade de Comunicação.Forte Capacidade de Gestão de Stress.Experiência com Gestão de Equipas.Sobre o Cargo:...

  • Sub-chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso cliente Estamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Altura. Descrição - Supervisionar e formar a equipa de cozinha. - Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar. - Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos. - Coordenar com outras áreas...

  • Sub Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Sub Chefe De Cozinha - Faro - United Investments Portugal Work Environment Requisitos Necessários para a Função: 1. Experiência Mínima Comprovada de 4 Anos. 2. Experiência na Confecção de Carnes e Marisco. 3. Boa Capacidade de Coordenação. 4. Boa Capacidade de Comunicação. 5. Forte Capacidade de Gestão de Stress. 6. Experiência com Gestão...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso clienteEstamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Altura.DescriçãoSupervisionar e formar a equipa de cozinha.Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos.Coordenar com outras áreas do hotel e atender...


  • Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Chefe de Cozinha ExperienteO cliente está a procurar um Sub-chefe de Cozinha experiente para uma unidade hoteleira em Portugal.Funções Principais:Desempenhar o papel de mentor da equipa de cozinha, garantindo pratos de alta qualidade;Asegurar o cumprimento das normas de segurança;Supervisionar e formar a equipa de cozinha para...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Viceroy at Ombria Resort Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Viceroy at Ombria Resort Próximo de Loulé e harmoniosamente integrado numa sumptuosa paisagem envolvente, o Ombria Resort acolhe o hotel de 5 estrelas Viceroy, SPA, Restaurantes e um Campo de Golf de assinatura oferecendo um estilo de vida ímpar para todos os que o visitam. Viceroy Hotels & Resorts é uma marca internacional...


  • Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos.Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores.A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades,...

  • Sub-chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Faro **Oferta**: - Contrato a tempo integral (40H/Semana); - Salário de acordo com a experiência demonstrada. **Funções**: - Responsável por apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e organização da equipa. - Responsável pela preparação e confecção das refeições e pratos ligeiros; - Preparação do peixe, legumes e carnes e...

  • Sub-chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal NAU Hotels & Resorts Tempo inteiro

    A **Highgate**, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos.Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores.A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades,...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Nau Hotels & Resorts Tempo inteiro

    A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Nau Hotels & Resorts Tempo inteiro

    A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e...

  • Sub-Chefe Júnior

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Sub-Chefe Júnior - Albufeira - United Investments PortugalDescrição do Cargo: O cliente está a procurar um Sub-chefe de Cozinha experiente para uma unidade hoteleira em Altura.Funções Principais: Desempenhar o papel de mentor da equipa de cozinha, garantindo pratos de alta qualidade.Asegurar o cumprimento das normas de segurança.Supervisionar e formar...