Stewarding Manager

4 semanas atrás

Setúbal, Portugal Gi Group Tempo inteiro

Possui experiência em copa e já liderou equipas? Esta oferta pode ser para si

O nosso cliente é uma prestigiada unidade de hotelaria de luxo localizada na zona de Tróia e está a recrutar Stewarding Manager (M/F/D).

Funções:

- Garantir a higienização, organização e apoio operacional às áreas de Food & Beverage, assegurando elevados padrões de excelência;

- Coordenar a limpeza e o bom funcionamento das cozinhas e áreas de produção;

- Supervisionar stocks, consumíveis, equipamentos e custos, alinhados com o budget e forecast;

- Liderar e gerirequipas, definir escalas e assegurar a produtividade dos turnos;

- Gerir compras de OS&E e assegurar a disponibilidade de louças, utensílios e equipamentos;

- Colaborar com os departamentos de Cozinha, Restaurantes e Banquetes para antecipar necessidades;

- Monitorizar quebras, reportar manutenção e contribuir para o planeamento do departamento.

Requisitos:

- Experiência prévia em copa (obrigatório);

- Experiência comprovada na gestão de equipas operacionais (obrigatório);

- 12.o ano de escolaridade ou Licenciatura em áreas relevantes;

- Experiência em Stewarding, Gestão de Cozinhas ou F&B (preferencialmente em hotelaria de luxo);

- Conhecimento denormas HACCP e processos de higienização profissional;

- Experiência em gestão de múltiplos outlets (restaurantes, banquetes, IRD e fine-dining);

- Competências emgestão de stocks, inventários, compras e controlo de custos;

- Boa organização, priorização e resolução de problemas;

- Disponibilidadepara horários flexíveis;

- Fluência em português e inglês (preferencial);

- Conhecimentos básicos de informática (MS Office e sistemas internos).

Oferta:

- Contrato direto com a empresa cliente;

- Possibilidade de alojamento na zona de Tróia;

- Pacote salarialatrativo;

- Integração numaunidade de referência no mercado de luxo;

- Formação inicial e contínua.

Se procura um desafio onde a liderança e a excelência operacional são valorizadas, submeta já a sua candidatura

  • Stewarding Manager

    Há 7 dias

    Setúbal, Portugal Gi Group Tempo inteiro

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  • Luxury Stewarding Manager: Lead Kitchens

    Há 5 dias

    Setúbal, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

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  • Stewarding Manager

    4 semanas atrás

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  • Stewarding Manager

    Há 7 dias

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  • Stewarding Manager

    1 semana atrás

    Setúbal, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Possui experiência em copa e já liderou equipas? Esta oferta pode ser para si! O nosso cliente é uma prestigiada unidade de hotelaria de luxo localizada na zona de Tróia e está a recrutar Stewarding Manager (M/F/D) . Funções: - Garantir a higienização, organização e apoio operacional às áreas de Food & Beverage, assegurando elevados padrões...

  • Stewarding Manager

    Há 7 dias

    Setúbal, Portugal Gi Group Tempo inteiro

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  • Stewarding Manager

    Há 6 dias

    Setúbal, Portugal Gi Group Tempo inteiro

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  • Luxury Stewarding Manager: Lead Kitchens

    2 semanas atrás

    Setúbal, Portugal Gi Group Tempo inteiro

    Gerencia a higienização e organização nas áreas de alimentação, liderando equipas e garantindo padrões de excelência.