ISCO | Head Baker

1 semana atrás

Lisboa, Portugal CAFÉ DO PAÇO Tempo inteiro

O ISCO está a crescer e as nossas fornadas também. Depois de Alvalade, estamos a preparar a expansão para novos espaços e procuramos alguém para liderar esta próxima fase. Procuramos um Head Baker para coordenar toda a operação de padaria, desenvolver produto, garantir consistência e qualidade, formar equipas e acompanhar o crescimento do ISCO. Procuramos alguém com: Experiência sólida em padaria de fermentação natural Capacidade de liderar, formar e motivar equipas Paixão pelo produto e atenção ao detalhe Organização, visão operacional e autonomia Vontade de crescer connosco e fazer parte da evolução da marca Irás ser responsável por: Coordenar toda a produção de padaria do ISCO Desenvolver receitas e novas referências Garantir qualidade, consistência e execução diária Organizar e estruturar processos Acompanhar a abertura de novos espaços e a replicação da operação Trabalhar lado a lado com a direção criativa e operacional da estrutura central Agarra esta oportunidade e vem integrar uma equipa jovem e dinâmica, inserida num grupo de restauração de referência e em expansão, com oportunidade de crescimento profissional. Tipo de oferta: Integral/Full-time

  • ISCO | Head Baker

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CAFÉ DO PAÇO Tempo inteiro

    O ISCO está a crescer e as nossas fornadas também.Depois de Alvalade, estamos a preparar a expansão para novos espaços e procuramos alguém para liderar esta próxima fase.Procuramos um Head Baker para coordenar toda a operação de padaria, desenvolver produto, garantir consistência e qualidade, formar equipas e acompanhar o crescimento do...

  • Head Baker

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Paradigma Creative & Hospitality Group Tempo inteiro

    Company Description ISCO is a contemporary bakery in Alvalade and part of the Paradigma Group - one of the projects that helped shape Lisbon's sourdough movement. Since 2018, our work has been defined by a deep commitment to product quality: organic flours, 100% artisanal methods and slow natural fermentation as the foundation of everything we bake. Each...

  • Head Baker for Casual Cafe

    Há 7 dias

    Lisboa, Portugal Cooking Europe Tempo inteiro

    **Job description: Head Baker** **Overview** A growing Italian-inspired bakery, pastry shop, and specialty coffee concept in Óbidos, Portugal is seeking an experienced Head Baker to lead its bakery operations. The business focuses on authentic Italian and European baking traditions, artisanal methods, and high-quality café and retail products. As the...

  • Head Baker

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Ripple Collective Tempo inteiro

    We’re starting a neighborhood sourdough bakery in Abu Dhabi and are looking for an experienced, excited, knowledgeable baker to lead the project and bring the bread experience to life. Abu Dhabi is a unique city, full of possibilities, and the person we are looking for needs to be ready for an adventure. Working with a small, dedicated team you will help...

  • Head Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Vida Plena Hospitality Group Tempo inteiro

    **Vida Plena** is an innovative hospitality group founded in Lisbon in 2018. Here, we create spaces and experiences that feel effortless, welcoming, and grounded in simplicity. Rooted in thoughtful design and mindful choices, we focus on bringing people together over honest, flavorful food made with care and respect for our ingredients, our team, and our...