Subchefe de Cozinha

Há 6 horas

porto, Portugal Sonae Capital Tempo integral
O Porto Palácio by The Editory 5*, em Porto, procura um Subchefe de Cozinha (M/F/D) com formação em cozinha e hotelaria e experiência em cozinha hoteleira e banquetes. Será responsável pela liderança de equipas, gestão de fichas técnicas, stocks e inventários, assegurando o cumprimento de HACCP e boas práticas de higiene. O(a) Subchefe atuará em serviços de buffet, pequeno-almoço, coffee breaks e grandes eventos, com flexibilidade para turnos, fins de semana e feriados, conforme necessidades do