Chefe de Sala
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O seu papel
Participar na preparação da abertura, implementando procedimentos e padrões de serviço em articulação com a Direção e o Chefe de Cozinha.
Coordenar, organizar e supervisionar o serviço de sala, participando na operação sempre que necessário.
Liderar, formar e acompanhar a equipa, promovendo a cooperação e a excelência no atendimento.
Organizar horários e distribuir tarefas, assegurando o bom funcionamento do serviço.
Coordenar os serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar, bem como o apoio a eventos e outros serviços de restauração do hotel.
Acolher e acompanhar os clientes, antecipando necessidades e assegurando uma resposta cuidada a pedidos e reclamações.
Garantir uma comunicação eficaz entre a sala, a cozinha e os restantes departamentos.
Supervisionar a preparação da sala, as reservas, a faturação e o controlo de caixa.
Acompanhar stocks, inventários e necessidades de material, contribuindo para o controlo de custos.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e apresentação pessoal.
Experiência em funções de chefia de sala, preferencialmente em hotelaria de cinco estrelas ou restauração de segmento premium.
Capacidade de liderança, organização e formação de equipas.
Forte orientação para o cliente, atenção ao detalhe e gosto por um serviço personalizado.
Conhecimentos de vinhos, gastronomia e técnicas de serviço.
Boa capacidade de comunicação e de articulação com a cozinha e os restantes departamentos.
Domínio de português e inglês; outros idiomas serão valorizados.
Conhecimentos de sistemas de faturação e gestão de restauração.
Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
Experiência em aberturas de hotéis ou restaurantes será valorizada.
O que oferecemos
A oportunidade de integrar a equipa de abertura do primeiro hotel CoolRooms em Portugal.
Participação na criação e desenvolvimento do serviço de restauração do Palacio Duarte.
Um projeto que valoriza a qualidade, a autenticidade e o cuidado com as pessoas.
Remuneração compatível com a experiência e as responsabilidades da função.
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Chefe de Sala
Há 3 dias
Porto, Porto, Portugal Largo Tempo Tempo integralA NEYA Hotels, reconhecida pelo seu compromisso com a sustentabilidade e boas práticas de gestão, procura reforçar a sua equipa com Chefe de Sala. Procuramos um/a profissional motivado/a para integrar uma cadeia hoteleira diferenciadora, detentora de certificações como LEED Gold, ISO, Biosphere e Green Key, que refletem a nossa dedicação à...
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Chefe de Sala
Há 2 dias
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Chefe de Sala
Há 4 horas
Porto, Porto District, Portugal CareerWallet Tempo integralPorto, Portugal | Publicado em 19-10-2026 Partilhe desta vaga de emprego com a sua rede de contactos Grupo empresarial português com um portefólio multidisciplinar de setores de atividade como Hotelaria, Restauração, Tecnologias de Informação e Agricultura. Presente no mercado interno e externo, o seu sucesso resulta de uma experiência de mais de...
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Chefe De Sala | Porto
Há 2 dias
Porto, Porto, Portugal Neya Hotels Tempo integralA NEYA Hotels procura um/a Chefe de Sala para integrar a equipa no Porto, numa posição a tempo inteiro. A função envolve a coordenação das operações de Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos, bem como a liderança da equipa de sala e o acompanhamento dos principais indicadores operacionais e financeiros.Responsabilidades:Coordenar e...
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Sub-chefe de Sala
Há 7 horas
porto, porto, Portugal Sagardi Group Tempo integralEstamos à procura de SUB-CHEFE/A DE SALA para integrar a nossa equipa em VINUM. Sobre Vinum O Vinum Restaurant & Wine Bar é o resultado da história de duas famílias e duas paixões que se uniram para criar um espaço único. Os SYMINGTON são uma família de origem britânica mas de coração bem Português, produtores de vinho do Porto e do Douro que...
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Chefe de Sala | Líder de Equipa
Há 12 horas
porto, porto, Portugal One - Recruitment Agency Tempo integralOne - Recruitment Agency procura Chefe de Sala em Porto para liderar e coordenar a equipa de sala, assegurando a qualidade do serviço e a satisfação do cliente. O papel envolve gerir o espaço, organizar operações e manter padrões elevados de atendimento. O candidato ideal tem experiência em liderança de equipa, foco na experiência do cliente e...
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Chefe de Sala | Abertura de Hotel Premium
Há 12 horas
porto, porto, Portugal CoolRooms Palacio Duarte Tempo integralCoolRooms Palacio Duarte está a recrutar um/a Chefe de Sala para a abertura do primeiro hotel em Portugal, com foco num serviço de restauração cuidado e personalizado. Liderará a equipa, organizará horários e supervisionará o serviço de sala, assegurando qualidade em todas as fases. Procuramos alguém com forte orientação ao cliente, domínio de...
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Chefe de Sala
Há 7 horas
porto, porto, Portugal ONE – Recruitment Agency Tempo integralPóvoa De Varzim, PT | Publicado em Partilhe desta vaga de emprego com a sua rede de contactos O nosso parceiro éum grupo sólido e de referência, que pretende reforçar a sua equipa através daintegração de um(a) Chefede Sala ,para uma das suas unidades na Póvoa de Varzim .Procuramos um(a)profissional experiente na área da restauração, com forte...
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Chefe de Sala | Liderança em Restaurante
Há 12 horas
porto, porto, Portugal Largo Tempo Tempo integralA NEYA Hotels procura reforçar a sua equipa com um Chefe de Sala motivado/a para coordenar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos clientes. Procuramos profissional com 5+ anos de experiência em Hotelaria/Restaurante, forte liderança, HACCP e inglês...