Barman/Barmaid - Sala e Bar
2 meses atrás
Objetivos do Puesto
Requisitos previstos para o desempenho desta função incluem:
Experiência profissional de 1 ano em funções relacionadas com o serviço de bar e/ou sala.
Elevado sentido de responsabilidade.
Conhecimento em composição e serviço de bar e sala.
Criatividade.
Responsabilidades
- Aceder ao cliente e prestar um serviço de qualidade.
- Organizar e acompanhar o serviço da sala do restaurante, garantindo os padrões de qualidade definidos pelo restaurante.
- Coordenar e implementar o serviço do menu (bebidas e comida).
- Preparar e servir vários tipos de bebidas simples ou compostas.
- Gerir e coordenar as reservas de sala de forma a rentabilizar os lugares sentados.
- Garantir a excelência do atendimento ao cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço.
- Acompanhar e resolver reclamações de clientes.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho e apresentação do espaço.
- Contribuir para o perfeito funcionamento do restaurante.
- Assegurar a qualidade do serviço.
- Assegurar a entrega dos pedidos e organização da mesa do cliente.
Requisitos Previstos
Formação profissional na área de restauração/hotelaria (preferível).
Experiência profissional de pelo menos 1 ano em funções similares.
Sólida experiência em gestão de equipas e controlo de HACCP.
Bons conhecimentos de inglês falado.
Capacidade de liderança.
Excelentes competências de comunicação e de relacionamento interpessoal.
Capacidade de resolução.
Atitude responsável e profissional.
Inteligência Operacional.
Dinamismo e proactividade.
Condições do Puesto
Folgas: 2 dias seguidos por semana.
Horário diário: 8 horas por dia (horário directo: 16h30-1h).
Remuneração compatível com a função e experiência.
Integração em equipa dinâmica e possibilidade de crescimento na função.
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Coordenador de Sala e Bar
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Coordenador de Serviço de Bar e Sala
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Mestre de Bebidas 4 Estrelas
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Profissional de Serviços de Restauração em Hotel
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