Gerente de Serviços de Restauração

Há 1 mês


Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiro

O Vincci Hoteles, uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas, procura para o Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, um especialista em gestão de serviços de restauração.

Descrição do cargo

Planear e organizar o funcionamento do departamento de restauração, coordenando o serviço de comidas e bebidas integrados no hotel;

Orientar e coordenar juntamente com o Maitre as atividades do pessoal afetado;

Supervisionar o serviço prestado ao cliente, faturação, higienização das instalações, bem como promover procedimentos de atuação;

Atendimento a clientes VIP;

Garantir o cumprimento de normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);

Coordenar a prestação do serviço com os restantes departamentos envolvidos e com o chefe do departamento.

Requisitos
  • Experiência em atendimento e organização de eventos;
  • Experiência profissional em Bar, nomeadamente em hotéis;
  • Experiência no atendimento de clientes em hotéis de categoria igual ou superior;
  • Experiência na elaboração de bebidas simples e compostas;
  • Bons conhecimentos de Inglês;
  • Valorização de um terceiro idioma;
  • Boa capacidade comunicativa e dinamismo;
  • Orientação para o cliente e qualidade de serviço;
  • Trabalho em equipa;
  • Boa capacidade de organização e limpeza.
Pagamento

R$ 3.500,00 mensais + vantagens.

Vantagens

Oferecemos vencimentos competitivos face ao mercado atual e benefícios atraentes.

Sobre a empresa

Nós da Vincci Hoteles somos uma equipe apaixonada por oferecer turismo de qualidade responsável e sustentável. Nossa missão é proporcionar experiências únicas aos nossos clientes.



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