Gerente de Alimentação para Eventos Corporativos
Há 1 mês
Descrição do Cargo:
O gerente de alimentação para eventos corporativos será responsável por garantir a organização e execução de jantares e refeições em eventos corporativos, atendendo às necessidades dos clientes.
Início da Carreira:
A carreira como gerente de alimentação para eventos corporativos pode ser um excelente caminho para quem busca trabalhar na área de serviços gastronômicos e gostaria de lidar com pessoas e equipe de trabalho. Esta função oferece uma ótima oportunidade para quem está procurando pelo seu primeiro emprego ou aqueles que desejam uma mudança profissional.
Responsabilidades:
- Liderar equipes de cozinha e suporte;
- Planejar e executar menus personalizados para os clientes;
- Mantenha-se atualizado sobre as últimas tendências e técnicas gastronômicas;
- Chefiar a montagem e desconstrução de mesas e equipamentos;
- Trabalhar junto ao cliente para compreender suas necessidades específicas e solucionar problemas;
- Fornecer consultoria e apoio aos chefs de cozinha;
Tarefas diárias:
Além das responsabilidades enumeradas anteriormente, o Gerente também realizará tarefas administrativas relacionadas à gestão de estoque, receita e orçamento. Participará na elaboração de relatórios financeiros mensais e colaborará com a equipe comercial para identificar novas oportunidades de negócios.
Perfil requerido:
- Formação em culinária ou administração de empresas;
- Experiência mínima de 3 anos em gerenciamento de restaurantes ou outros estabelecimentos alimentícios;
- Habilidades interpessoais e liderança;
- Possibilidade de reconhecimento oficial do curso;
Salário:
R$25 a R$50 por pessoa para evento, dependendo do tipo de acordo feito entre empresa e local
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