Cocinero/a Chef

3 semanas atrás

Miranda do Corvo, Coimbra, Portugal Huork Tempo inteiro

Huork: Seja um Parte da Equipe


A Huork está a procurar por um Cocinheiro(a) Chef para se juntar à nossa equipa. A pessoa ideal tem experiência comprovada na cozinha, conhecimento profundo da gastronomia portuguesa e espanhola, e capacidade de aprender novas receitas.


O nosso restaurante oferece uma oportunidade única para fazer parte de uma equipa apaixonada e comprometida, com salário acima da média e possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional.


Sobre o Cargo:


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  • Preparar e cozinhar pratos tradicionais portugueses e espanhóis;\
  • Garantir a apresentação atractiva dos pratos e a qualidade constante de cada serviço;\
  • Colaborar com a equipa de cozinha para desenvolver menus inovadores e atractivos;\
  • Mantém a cozinha sempre limpa e organizada;\
  • Acompanhar, e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza ;\
  • Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;\
  • Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;\
  • Garantir o planeamento de produção;\
  • Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;\
  • Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;\
  • Colaborar com a planificação dos serviços, e na organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos);\
  • Participação nos inventários de cozinha.\
  • Possibilidade de financiamento para cursos e certificações relevantes.\
  • Nível de remuneração estimado entre 35 000€/ano - 45 000€/ano.\
  • Duração desconhecida.

Requisitos:


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  • Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes;\
  • Conhecimento profundo da gastronomia portuguesa e espanhola;\
  • Capacidade de aprender novas receitas;\
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda e manter a qualidade dos pratos sob pressão;\
  • Capacidade de trabalhar em equipe e colaborar com outros membros do pessoal da cozinha;\
  • Disponibilidade para fins-de-semana e feriados.

Benefícios:


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  • Oportunidade de fazer parte de um restaurante recém-criado;\
  • Ambiente de trabalho estimulante e criativo;\
  • Equipe apaixonada e comprometida;\
  • Contrato com salário acima da média;\
  • Possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional;\
  • Refeições no restaurante nas horas de serviço.

  • Chefe de Balcão

    7 meses atrás

    Alcácer do Sal, Portugal Brisa A´reas de Serviço Tempo inteiro

    A Brisa Áreas de Serviço, encontra-se a recrutar Chefe de Balcão(M/F), para a área de Serviço de Alcacer do Sal. **Funções**: - Gestão operacional da loja; - Gestão da equipa; - Implementação de estratégias para a promoção de vendas; - Garantir o cumprimento dos processos e procedimentos da empresa; - Controlar qualidadedos produtos; -...