Gerente de Restaurante Executivo
Há 1 mês
Empresa
Get the Job é uma empresa especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas no mercado nacional e europeu.
Sobre a Empresa
A Get the Job encontra-se a recrutar um/a Gerente de Restaurante Executivo para integrar um projeto português conceituado na área da restauração, localizado numa das zonas mais nobres da cidade de Lisboa.
Descrição do Cargo
O Gerente de Restaurante Executivo terá a responsabilidade de assegurar que o restaurante está sempre pronto para receber os clientes com produtos de alta qualidade, uma equipa bem organizada e um ambiente limpo, tudo dentro dos padrões estabelecidos pela empresa.
Responsabilidades
- Liderança e desenvolvimento da equipa, promovendo formação contínua e um excelente ambiente de trabalho.
- Supervisão da operação da loja, assegurando elevados padrões de qualidade, atendimento e cumprimento de objetivos.
- Gestão de caixa, inventários e controlo de stocks, garantindo a precisão e minimização de desperdícios.
- Planeamento de horários da equipa e controlo de custos de trabalho, alinhados com as necessidades operacionais.
- Implementação e monitorização das normas de segurança, higiene e HACCP.
- Manutenção e supervisão do funcionamento dos equipamentos e infraestruturas.
- Gestão administrativa e financeira da loja, incluindo a análise de desempenho e optimização de recursos.
Perfil do Candidato
- Formação académica ao nível do 12.o ano ou Licenciatura em Restauração ou Hotelaria;
- Experiência mínima de 2/3 anos em funções similares;
- Conhecimentos de HACCP são essenciais;
- Bons conhecimentos de Inglês;
- Bons conhecimentos de informática, na óptica do utilizador;
Vencimento Básico: R$570,00106 por mês (valor aproximado).
Contrato: Contrato diretamente com o cliente;
Benefícios: Vencimento base + Subsídio de alimentação;
Dias de Férias Extra: Sim;
Dia de Aniversário: Sim;
Tipo de Contrato: Full-time com horários rotativos (com 2 dias de folga consecutivos por semana)
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