Chefe de Cozinha Especializado

Há 5 dias


Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Portugal Tempo inteiro

Descrição da Empresa

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Vincci Hoteles Portugal é uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Nossa missão é oferecer turismo de qualidade, responsável e sustentável.

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Oportunidade de Emprego

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Nosso hotel Vincci BonJardim 4* na Cidade do Porto (Portugal) está procurando um profissional para integrar a nossa equipa da Cozinha. A função que estamos à procura é a de Chefe de Cozinha Especializado.

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Responsabilidades

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As principais responsabilidades do Chefe de Cozinha Especializado incluem:

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  • Planificar o trabalho na cozinha;">
  • Preparar menus e confeccionar pratos;">
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, garantindo a perfeição dos pratos e a sua concordância com o estabelecido;">
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Requisitos

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Para ser considerado(a) para este cargo, o candidato deve ter:

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  • Formação Profissional em Restauração;">
  • Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hotéis;">
  • Conhecimentos de pastelaria;">
  • Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);">
  • Bom capacidade comunicativa;">
  • Orientação para o cliente;">
  • Capacidade de trabalho em equipa;">
  • Bom capacidade de organização e limpeza;">
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Salário

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O salário competitivo face ao mercado atual.

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Aproveite esta Oportunidade



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