Coordenador de Restaurante

Há 6 dias


Porto, Porto, Portugal Hotel Carrís Porto Ribeira Tempo inteiro

A Hotel Carrís Porto Ribeira busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Coordinationador de Restaurante.

Descrição da Função:

O Coordenador de Restaurante será responsável por assegurar a execução das atividades diárias no restaurante, garantindo um ambiente acolhedor e confortável para os Clientes.

Responsabilidades:

  • Coordenar o funcionamento do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos Clientes;
  • Liderar a equipa, fornecendo apoio e orientação para que os funcionários possam realizar suas tarefas de forma eficaz;
  • Garantir a execução das tarefas relacionadas à operação do restaurante, incluindo a gestão de estoque e a coordenação de eventos;
  • Trabalhar em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha para garantir a execução de pratos de alta qualidade;
  • Cumprir os processos e procedimentos do HACCP.

Requisitos:

  • Experiência em cargos de liderança na restauração;
  • Excelentes habilidades de comunicação;
  • Conhecimentos de gastronomia e vinhos;
  • Habilidade para trabalhar em equipe e gerenciar conflitos;
  • Elevado senso de responsabilidade e paixão por oferecer uma experiência excecional aos Clientes.


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