Chefe de Cozinha Executivo em Alcácer do Sal

Há 1 mês


Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

O nosso grupo está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo em Alcácer do Sal para se juntar à nossa equipa dinâmica. Esta oportunidade é perfeita para profissionais experientes que buscam uma carreira de sucesso e crescimento na cozinha.

Sobre a Empresa

Huork é uma empresa líder no setor de serviços gastronômicos, conhecida por oferecer experiências gastronômicas inovadoras e personalizadas. Nossa missão é proporcionar aos nossos clientes experiências memoráveis e criar ambientes acolhedores e relaxantes.

Salário

O salário aproximado para esta posição é de €35.000 - €45.000 ao ano, dependendo da experiência e habilidades do candidato.

Descrição do Cargo

O Chefe de Cozinha Executivo será responsável por:

  • Planeamento e coordenação do serviço de cozinha;
  • Supervisão da qualidade dos alimentos e produtos;
  • Receção e verificação de produtos recebidos;
  • Preparação da mise en place;
  • Elaboração das encomendas diárias;
  • Colaboração com a equipa na confeção dos pratos;
  • Elaboração de ementas;
  • Controlo da limpeza da cozinha;
  • Supervisão do trabalho da equipa;
  • Verificação diária do Plano de HACCP.
Habilidades e Qualificações Exigidas

Nós estamos à procura de um profissional com:

  • Experiência profissional na área ou em funções similares;
  • Aptidão para um serviço cuidado e orientado para o cliente;
  • Elevada capacidade de comunicação, relação interpessoal e qualidade de serviço;
  • Capacidade de planeamento, organização, disciplina e proatividade;
  • Espírito de liderança, capacidade de gestão e coordenação de equipas;
  • Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
  • Disponibilidade e flexibilidade horária;
  • Apresentação cuidada.
Benefícios

Nós oferecemos:

  • Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional e integração numa equipa dinâmica;
  • Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
  • Remuneração compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
  • Possibilidade de Alojamento.


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