Chefe de Sala Senior
Há 1 mês
A PortoBay Hotels & Resorts está à procura de um Chefe de Sala Senior para o seu hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.
**Sobre a Empresa**
Nosso compromisso é oferecer uma experiência inesquecível aos nossos clientes. Estamos sempre em busca de profissionais motivados e talentosos para nos ajudar a alcançar este objetivo.
**Salário**
O salário estimado para este cargo é de €25.000 - €35.000 por ano, dependendo da experiência e qualificação do candidato.
**Descrição do Cargo**
O Chefe de Sala Senior será responsável por coordenar e supervisionar as atividades de restauração do nosso hotel, garantindo a satisfação dos clientes e a execução das políticas da empresa.
**Funções e Responsabilidades**
* Coordenar e supervisionar o serviço de mesa: Restaurante, Bar, Room Service e Banquetes;
* Treinar e integrar novos colaboradores;
* Explorar e aconselhar pratos e vinhos;
* Dominar ferramentas informáticas;
* Garantir o cumprimento de todas as normas de HACCP, saúde e segurança;
* Apoiar a coordenação da equipa, horário e formação.
**Competências e Qualificações**
* Experiência em funções similares;
* Domínio do Português e Inglês (falado e escrito);
* Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante;
* Conhecimento no serviço de vinhos e de Enogastronomia;
* Polivalência e Flexibilidade.
**Benefícios**
* Alimentação ou subsídio de alimentação;
* Passe social;
* Seguro de saúde;
* Prémio mensal de excelência;
* Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo;
* Formação profissional contínua;
* Cabazes de Natal e Páscoa;
* Eleição de empregado do mês e empregado do ano;
* Festa de Verão e festas de Natal;
* Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos;
* Possibilidade de plano de pensões.
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Chefe de Sala Senior
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Chefe de Sala Senior
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