Gerente de Cozinha de Hotelaria
Há 1 mês
Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em uma empresa líder no setor da hotelaria. O candidato ideal deve ter experiência comprovada em funções semelhantes e ser capaz de liderar uma equipa eficaz.
Responsabilidades Principais:
- Supervisionar e orientar a equipa de cozinha;
- Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;
- Elaborar fichas técnicas;
- Controlar stocks e custos;
- Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP;
- Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição;
Perfil Desejado: Experiência em funções de Chef na área de hotelaria; Formação profissional na área de cozinha; Bons conhecimentos de HACCP; Capacidade de rigor e organização; Capacidade de liderança e gestão de equipas; Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Benefícios: Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
Sobre os Benefícios: A nossa empresa oferece uma atmosfera dinâmica e desafiadora, onde você pode desenvolver as suas habilidades e alcançar novos níveis de sucesso. Nossa equipa é composta por profissionais talentosos e comprometidos, que trabalham juntos para fornecer soluções inovadoras e eficazes aos nossos clientes.
Salário Estimado: R$ 120.000 - R$ 180.000 ao ano.
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