Chef de Cozinha

Há 4 dias


Lisboa, Lisboa, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro
Resumo do Emprego

Chefe de cozinha responsável por desenvolver e criar a ementa com o gerente.

Função: O chefe de cozinha será responsável por liderar uma equipe de cozinheiros, garçons e outros funcionários para garantir que os clientes tenham uma experiência gastronômica excepcional.

Responsabilidades:
  1. Desenvolvimento da ementa e seleção dos ingredientes.
  2. Liderança da equipe de cozinheiros e garçons.
  3. Manejo eficiente do estoque e controle dos custos.
  4. Garantia de qualidade nos pratos e na apresentação.

Requisitos:
  1. Técnicas de Wok asiático.
  2. Formação de Cozinha.
  3. Competência em management.
  4. Conhecimentos de implementação das normas de HACCP.
  5. Disponibilidade Imediata.
  6. Idiomas: Português (obrigatório), Inglês (preferencial).


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