Gerente de Serviço de Restauração

Há 1 mês


Viseu, Portugal Global Wines,Sa Tempo inteiro

Global Wines, SA busca um profissional motivado e orientado para a qualidade para ocupar o cargo de Gerente de Serviço de Restauração. A empresa está localizada na Vila de Carregal do Sal, em pleno desenvolvimento.

Sobre a Empresa

Fundada em 1989, a Global Wines, SA é uma empresa reconhecida no mercado como um dos produtores mais dinâmicos e inovadores do panorama nacional. Com base na região do Dão, a empresa cresceu ao redor da marca Cabriz, uma referência nos vinhos da região.

Missão e Visão

A Global Wines, SA estabeleceu duas linhas fundamentais para assegurar um crescimento sustentado: apostar no capital humano e procurar melhorias contínuas em nível tecnológico e organizacional. O objetivo principal é garantir que os produtos sejam adequados ao mercado.

Cargo Oferecido

O cargo de Gerente de Serviço de Restauração envolve:

  • Gerenciar e supervisionar a equipe de restauração;
  • Coordenar e implementar o serviço do menu (bebidas e comida);
  • Verificar a apresentação do pessoal;
  • Acompanhar e garantir a qualidade do serviço;
  • Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
  • Gerenciar estrategicamente o serviço de restauração;
  • Realizar relatórios de inventário e assegurar existências necessárias;
  • Monitorizar e garantir que todos os funcionários cumpram as normas de HACCP;
  • Promover ações para manter a qualidade da performance profissional da equipa.

Requisitos

Para ocupar o cargo de Gerente de Serviço de Restauração, é necessário ter:

  • Habilidade para gerenciar e liderar uma equipe;


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