Chef de Qualidade HACCP Restaurante

3 semanas atrás


Lisboa, Lisboa, Portugal Italia Passione, Lda Tempo inteiro

Descrição da Função:

O nosso cliente, uma empresa sólida como a Italia Passione Lda, está à procura de um Chef de Qualidade HACCP para trabalhar em Lisboa. Com experiência mínima de 3 anos e licenciatura ou formação em HACCP, ou área similar, é importante que tenha capacidade de organização, comunicação e dinamismo.

Funções:

Análise de perigos: identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos.
Determinação dos pontos críticos de controle (PCC): Estabelecer os pontos de controlo para eliminar ou reduzir perigos.
Estabelecimento de limites críticos: Definir os limites que devem ser estabelecidos em cada PCC, para garantir a segurança dos alimentos.
Monitorização dos PCC: Implementar procedimentos para monitorizar os PCC e garantir os limites críticos sejam cumpridos.
Ações corretivas: Definir medidas a serem tomadas quando um limite crítico não é verificado.
Verificação: Implementar sistemas que garantam que HACCP está a funcionar eficazmente.
Documentação e registos: Manter os registos para verificar o cumprimento dos procedimentos HACCP.
Segurança Alimentar: Implementar e monitorizar sistemas de controlo de qualidade como HACCP, para prevenir contaminações e garantir o cumprimento das normas.

Requisitos:

Licenciatura / formação em HACCP, ou área similar;
Carta de condução;
Capacidade de organização, comunicação e dinamismo;
Flexibilidade de horários;
Domínio das ferramentas do Office;
Forte sentido de responsabilidade, confidencialidade e rigor;
Facilidade em comunicar e portador do CAP.

Remuneração: O vencimento compatível com a função será oferecido. Além disso, terá a oportunidade de trabalhar num ambiente desafiante, com equipas dinâmicas e projetos inovadores.


  • Chef(a) de Restaurante

    4 semanas atrás


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  • Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

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  • Lisboa, Lisboa, Portugal Doubletree By Hilton Lisbon Tempo inteiro

    Informações sobre a Empresa: A DoubleTree By Hilton Lisbon procura um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Restaurante. O ideal é alguém experiente na gestão de restaurantes, com habilidades em liderança e comunicação eficaz.Salário: R$ 4.500,00 mensais + benefícios.Descrição do Cargo: Como Chefe de Restaurante, você será...

  • Chef(a) de Restaurante

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

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  • Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para liderar o nosso restaurante em Lisboa. O cargo de Chefe de Restaurante é responsável por supervisionar todas as operações, desde a cozinha até à sala, garantindo um ambiente de trabalho agradável e um serviço de alta qualidade aos clientes.As principais responsabilidades incluem:Gerir a equipa e estimular a...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Oportunidade em Hotelaria!No prestigiado hotel da Ericeira, estamos a recrutar um profissional experiente para o cargo de Supervisor de Restaurante e Bar.Como Chef de Restaurante e Bar, sua missão será:Realizar a supervisão e gestão da equipa de restaurante e bar;Auxiliar na gestão do inventário, custos e stocks;Supervisionar o serviço prestado pelo...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Em Lisboa, na zona dos Olivais, Nossa Empresa procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Restaurante. A Get the Job é uma empresa especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas no mercado nacional e europeu.O vencimento base varia entre 1500€ e 2000€ mensais, dependendo da experiência do candidato....


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    O Huork está a procurar um profissional dinâmico e comunicativo para o cargo de Chef(a) de Restaurante em Lisboa. Este é um oportunidade única para quem busca desafios criativos e trabalhar em equipa.Sobre a Empresa:O Huork é uma empresa que valoriza o ambiente de trabalho acolhedor e as relações interpessoais. Nossa missão é proporcionar...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    **O que oferecemos em Huork:**   Em Huork, oferecemos uma oportunidade incrível para profissionais experientes em cozinha. Buscamos um Chefe de Cozinha que seja capaz de liderar a equipe e garantir a execução de pratos de alta qualidade em nossos restaurantes.Salário Competitivo: R$ 4.500,00 a R$ 6.000,00 por mês (dependendo da...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    A Get the Job é especialista em identificar e atrair os melhores talentos para empresas em diversos mercados, tanto a nível nacional como europeu. Atualmente, estamos a recrutar um/a Chefe de Operações de Restaurante (M/F) com experiência comprovada na função, para reforçar uma cadeia de restauração de renome, na zona da Grande Lisboa.Principais...


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    Na Buscojobs Portugal, estamos à procura de um profissional comprometido e dinâmico para ocupar o cargo de Chef de Cozinha Responsável por Turno em um dos nossos restaurantes continentais.O salário estimado para este cargo é de R$ 3.200,00 a R$ 4.000,00 por mês, dependendo da experiência e do desempenho.Descrição do CargoO Chef de Cozinha...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Photocentric Tempo inteiro

    A empresa Burger King está a procurar um gestor de turno para o seu restaurante em Ponte de Lima. As equipas são um elemento-chave para o sucesso da nossa empresa, por isso é importante ter líderes eficazes.Localização: Viana do Castelo, PortugalEstamos comprometidos com uma liderança mais humana, diversa e inclusiva. Se você se sente identificado e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


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  • Chef de Restaurante

    4 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

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