Chefe de Cozinha Experiente

Há 5 dias


Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

Estamos a procurar um Chefe de Cozinha para o nosso hotel em Lisboa. Neste papel, você será responsável por supervisionar a equipe de cozinha e garantir que todos os alimentos sejam preparados de acordo com as necessidades dos nossos hóspedes.

Salário

O salário estimado para este cargo é entre 30.000€ e 40.000€ ao ano, dependendo da experiência e do desempenho.

Descrição do Cargo

Como Chefe de Cozinha no Huork, você será responsável por:

  • Supervisionar a equipe de cozinha e garantir que todos os alimentos sejam preparados de acordo com as necessidades dos nossos hóspedes;
  • Efetuar a preparação e confecção dos produtos, de modo a cumprir a ficha técnica;
  • Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Cumprir as normas de HACCP;
  • Limpeza e organização do espaço.
Habilidades e Qualificações Requeridas

Pra se candidatar a este cargo, você deve ter:

  • Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em hotéis 5* ou restaurantes de luxo;
  • Conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos de cozinha;
  • Excelente capacidade de organização e atenção aos detalhes;
  • Flexibilidade horária, incluindo finais de semana e feriados;
  • Conhecimentos de HCCP.
Benefícios

Nós oferecemos benefícios competitivos, incluindo:

  • Opção de contrato permanente;
  • Acesso a treinamento e desenvolvimento profissional;
  • Vacaciones remuneradas;
  • Sistema de saúde e bem-estar;
  • Mais outros benefícios

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