Supervisor de Segurança Alimentar

Há 1 mês


Lisboa, Lisboa, Portugal Flora Food Group Tempo inteiro
Descrição da Função

A Flora Food Group está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Supervisor de Segurança Alimentar. Nesta função, você será responsável por garantir a implementação e o cumprimento das regras de segurança alimentar na unidade de STI (Santa Iria).

Responsabilidades
  • Cumprir e fazer cumprir o Código de Conduta da Flora Food Group;
  • Colaborar com os Departamentos de Cadeia de Abastecimento para atender aos padrões de segurança alimentar exigidos;
  • Assegurar a implementação de medidas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação para matérias-primas, produtos químicos, ingredientes, materiais de embalagem e produtos acabados;
  • Liderar a equipa de HACCP, Food Defense e Food Fraud;
  • Manter os Departamentos Flora Food Group e Fornecedores informados sobre atualizações no sistema de segurança alimentar;
  • Participar em reuniões da Flora Food Group relacionadas ao negócio/produção;
  • Gerir validações de higienização da infraestrutura e equipamentos;
  • Gerir o plano de controle de pragas;
  • Assegurar a implementação e cumprimento das regras de GMP;
  • Participar em projetos de engenharia e de melhoria contínua;
  • Informar a Direção de Fábrica sobre mudanças no ambiente empresarial ou novas tecnologias que possam impactar a segurança alimentar;
  • Colaborar com diferentes equipes na implementação de melhorias de processos;
  • Identificar não conformidades de segurança alimentar e propor melhorias de qualidade;
  • Contribuir para auditorias internas ou externas de Qualidade e Segurança Alimentar;
  • Acompanhar os indicadores de área e colaborar nas ações necessárias para o cumprimento dos mesmos.
Requisitos
  • Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes;
  • Formação superior em Engenharia, idealmente em Engenharia Alimentar, Química, Bioquímica, Agronomia ou áreas afins;
  • Dominar a informática na ótica do utilizador e ter um nível intermédio de Inglês (B2);
  • Estar familiarizado com normas de certificação, como FSSC 22000, IFS, BRC, e possuir conhecimentos sólidos em QMS, auditorias de qualidade, segurança e ambiente, assim como na utilização do sistema SAP;
  • Ter uma capacidade de gestão de crises notável, sendo complementada por um elevado rigor, autonomia, autoexigência e um forte sentido de responsabilidade;
  • Ter habilidades de liderança, uma grande capacidade para trabalhar em equipa, ser proativo e focado na comunicação.


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