Técnico de Controlo de Qualidade e Higienização Alimentar

4 semanas atrás


Lisboa, Lisboa, Portugal Italia Passione, Lda Tempo inteiro

**Atribuição da Função:**

Nossa empresa, Italia Passione, Lda, está a procurar um Técnico de Controlo de Qualidade com experiência em HACCP para desempenhar as seguintes funções:

  • Análise de Perigos: Identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos.
  • Determinação dos Pontos Críticos de Controlo (PCC): Estabelecer os pontos de controlo para eliminar ou reduzir perigos.
  • Estabelecimento de Limites Críticos: Definir os limites que devem ser estabelecidos em cada PCC, para garantir a segurança dos alimentos.
  • Monitorização dos PCC: Implementar procedimentos para monitorizar os PCC e garantir que os limites críticos sejam cumpridos.
  • Ações Corretivas: Definir medidas a serem tomadas quando um limite crítico não for verificado.
  • Verificação: Implementar sistemas que garantam que o HACCP esteja a funcionar eficazmente.
  • Documentação e Registos: Manter os registos para verificar o cumprimento dos procedimentos HACCP.

O candidato ideal deve ter:

  • Licenciatura/FORMAÇÃO EM HACCP OU ÁREA SEMELHANTE;
  • Carta de Condução;
  • Capacidade de Organização, Comunicação e Dinamismo;
  • Flexibilidade de Horários;
  • Dominio das Ferramentas do Office;
  • Forte Sentido de Responsabilidade, Confidencialidade e Rigor;
  • Facilidade em Comunicar e Portador do CAP;

Nos oferecemos:

  • Vencimento compatível com a função;
  • Integração em empresa sólida;
  • Oportunidade de trabalhar num ambiente desafiante, com equipas dinâmicas e projetos inovadores.

**Salário Estimado:** €30.000 - €40.000 por ano, dependendo da experiência e qualificações do candidato.



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    O nosso cliente, uma empresa líder no setor alimentar em Portugal, procura um profissional competente para o cargo de Especialista em Controle de Qualidade Alimentar.


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    Funções:Garantir a implementação do sistema de HACCP e acompanhamento de boas práticas de higiene e segurança alimentar em contexto de chão de fábrica e armazém;Acompanhar presencialmente as várias etapas do processo produtivo de forma a garantir a conformidade do produto final;Acompanhar presencialmente as várias etapas do processo de receção,...


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