Cocinero Jefe Superior

Há 7 dias

Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

Informações sobre a Empresa

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O Rochavau Hotel é um estabelecimento premiado que busca um profissional qualificado para ocupar o cargo de Cocinero Jefe Superior. Nesta posição, você terá a oportunidade de contribuir para o sucesso contínuo do hotel.

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Salário

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A remuneração oferecida para este cargo é de aproximadamente €40.000 por ano.

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Descrição do Cargo

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Como Cocinero Jefe Superior, você liderará a equipa de cozinha e será responsável por criar e supervisionar menus, garantir higiene e segurança alimentar, gerenciar inventário e controlo de custos, formar novos membros e contribuir para a inovação do menu.

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Habilidades e Qualificações Exigidas

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O candidato ideal deve ter experiência como Sous Chef ou Head Chef, capacidade para gerir uma cozinha que serve entre 25 e 50 refeições por serviço, competências em liderança de equipa e gestão sob pressão, paixão por cozinha criativa, sazonal e de qualidade e flexibilidade para trabalhar em horários variados.

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Localização

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Portimão, Portugal.

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