Restaurant Manager

**Principais Responsabilidades**:
1. Gestão Operacional:

- Supervisionar as operações diárias do restaurante para assegurar um fluxo de serviço eficiente.
- Garantir conformidade com as normas de saúde, segurança e políticas internas.
- Monitorar níveis de estoque e coordenar com fornecedores para reposições pontuais.

2. Liderança da Equipe:

- Recrutar, treinar e orientar a equipe do restaurante, promovendo uma cultura de trabalho positiva.
- Elaborar escalas de trabalho e gerenciar níveis de equipe para otimizar a eficiência.
- Realizar avaliações de desempenho regulares e fornecer feedback construtivo.

3. Experiência do Cliente:

- Garantir um atendimento excepcional, respondendo prontamente ao feedback dos clientes e resolvendo reclamações.
- Monitorar áreas de atendimento para assegurar um ambiente acolhedor e um serviço impecável.

4. Gestão Financeira:

- Desenvolver e gerenciar orçamentos, monitorar receitas e controlar custos.
- Analisar o desempenho de vendas e implementar estratégias para aumentar a lucratividade.
- Supervisionar procedimentos de manuseio de dinheiro e garantir relatórios financeiros precisos.

5. Desenvolvimento do Cardápio:

- Colaborar com o chef para fazer as fichas técnicas de cada pratos (custo, fornicadores, equipamentos )
- Garantir a consistência na qualidade e apresentação dos pratos.

Qualificações:

- Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em função de liderança similar no setor de alimentos e bebidas.
- Sólido conhecimento de operações de restaurante, incluindo gestão financeira e princípios de atendimento ao cliente.
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e relacionamento interpessoal.
- Fala pelo menos Português e Inglês.
- Capacidade de atuar em ambientes dinâmicos e gerenciar múltiplas tarefas de forma eficaz.

**O que Oferecemos**:

- Salário competitivo e bônus baseados em desempenho.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento.
- Um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.

Se você é apaixonado por oferecer experiências gastronômicas excecionais e possui as habilidades para liderar uma equipe de sucesso, adoraríamos conhecer você

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

**Benefícios**:

- Acesso à internet
- Estacionamento gratuito

Remuneração suplementar:

- Bónus anual
- Subsídio de Natal

**Experiência**:

- Experiência em restaurantes: 2 anos (preferencial)

Idioma:

- Português (preferencial)