Gerente de Loja

Há 3 dias


Lisboa, Portugal Benard - Grupo RVGEST Tempo inteiro

Sobre nós

O Benard é uma pastelaria histórica em Lisboa que, à noite funciona também como restaurante de cozinha tradicional portuguesa. Estamos a reforçar a equipa de gestão com um Gerente de Loja para acompanhar a operação diária e garantir um serviço de excelência ao cliente.

Funções principais
- Coordenar a operação diária de pastelaria e restaurante (abertura, fecho, serviço de sala e balcão).
- Garantir a qualidade do atendimento ao cliente e o cumprimento dos padrões de serviço da casa.
- Gerir equipas (escala de horários, distribuição de funções, integração de novos colaboradores).
- Acompanhar vendas, resolver situações com clientes e apoiar na gestão de reclamações.
- Controlar stocks de loja, apoiar na realização de inventários e articular encomendas com fornecedores.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e apresentação, em articulação com a cozinha e direção.

**Requisitos**:

- Experiência prévia como Gerente, Sub-gerente ou Supervisor em restauração, cafetaria ou pastelaria.
- Forte orientação para o cliente e gosto genuíno por contacto com o público.
- Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
- Bons conhecimentos de gestão de equipas e noções básicas de controlo de custos.
- Espírito de equipa, responsabilidade e proatividade.
- Disponibilidade para horários rotativos e trabalho ao fim de semana.

**Condições**:

- Integração numa casa histórica e reconhecida em Lisboa, com equipa em fase de fortalecimento.
- Função com responsabilidade direta na experiência do cliente e na operação diária.
- Remuneração compatível com a experiência, a definir em entrevista.
- Refeições durante o serviço e restantes condições apresentadas em reunião.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time


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