Restaurant Manager

Junte-se à família Vila VitaDeixe a sua paixão pela gastronomia e pelo serviço excecional brilhar como Restaurant Manager num dos nossos novos conceitos: Mediterranean Fire Cuisine. Uma nova experiência gastronómica espera por si.
Estamos à procura de um líder com experiência internacional para gerir a abertura e operação de um restaurante único, inspirado na cozinha mediterrânica e na arte do fogo. Localizado no coração de Guia, o nosso restaurante é um refúgio gastronómico que combina a arte ancestral de cozinhar com fogo e os sabores autênticos do terroir local.

**Uma oportunidade imperdível para fazer parte de uma equipa de excelência**

**Principais Responsabilidades**:

- Coordenar e supervisionar todas as operações do restaurante.
- Garantir elevados padrões de serviço e qualidade, alinhados com os standards LHW e Vila Vita Parc.
- Gerir e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de excelência e colaboração.
- Organizar escalas, distribuir tarefas e assegurar a presença nos momentos-chave do serviço.
- Planear e executar eventos gastronómicos e experiências únicas.
- Resolver imprevistos com eficácia, assegurando a satisfação dos clientes.
- Promover a melhoria contínua e a inovação nos processos operacionais.

**Perfil e Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 anos em função similar, preferencialmente em hotelaria de luxo.
- Formação em Restauração, Bar e HACCP (preferencial).
- Domínio de português e inglês; alemão valorizado.
- Conhecimentos sólidos de organização de restaurantes e serviço de F&B.
- Capacidade de liderança, comunicação eficaz e orientação para o detalhe.
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar fora do resort.
- Espírito de equipa, proatividade e paixão pela hospitalidade.

**Ao juntar-se à nossa Família, terá acesso a um conjunto exclusivo de benefícios**:
**Remuneração bruta mensal**: Salário base de 1.600€, ajustável conforme experiência.
**Descontos exclusivos e Protocolos Vila Vita em bens e serviços do universo VILA VITA**: lojas, restaurantes e experiências únicas; parcerias com empresas externas que oferecem condições especiais em ginásios, clínicas, óticas, veterinários, lojas, entre outros.
**Bem-estar e Saúde**: Consultas médicas com médico interno de medicina geral, seguro de saúde após efetividade e apoio emocional 24/7 através da aplicação Team24.
**Alimentação e Sustentabilidade**: Almoços leves ao ar livre (Vita Bites), três refeições diárias no restaurante de staff, transporte gratuito e participação em projetos sustentáveis.
**Aprendizagem e Desenvolvimento**:Formação alinhada com os standards de excelência LHW e Forbes Travel Guide e atividades de team building que fomentam a cultura e valores Vila Vita. (Vila Vita Academy em breve).
**Reconhecimento e Celebração**: Uniforme cuidado com lavandaria, celebração de festividades e oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher.
**Gestão Pessoal e Comunicação**: Portal digital Self Service UMAN para gerir dados pessoais, comunicar com RH e aceder a documentos — tudo num só lugar.

**Pronto para fazer parte desta nova aventura gastronómica?**

**People are our passion