Supervisor/a Hsa

**Sou uma empresa**:PrimeFood Aeroporto de Lisboa
A Primefood S.A. proporciona uma oferta de restauração e de alimentação inovadora no mercado, apostando em produtos de elevada qualidade. Presente do Norte ao Sul do país a Primefood S.A. detém várias marcas, nacionais e internacionais com localizações premium, da qual se destaca o aeroporto de Lisboa. O nosso objectivo é oferecer um serviço de excelência a todos os clientes, apostando na qualidade dos produtos, num serviço de atendimento rigoroso e na formação dos nossos recursos humanos. Gostavas de trabalhar num grupo nacional em forte crescimento, com marcas portuguesas e internacionais na área da restauração? Principais Responsabilidades: Reportando diretamente à Direção de Operações irá assumir como principais responsabilidades: - Apoio à direção na optimização de metodologias de trabalho nas diferentes áreas (vendas, gestão e controlo). - Participar na implementação de procedimentos operacionais nas várias unidades. - Verificar o cumprimento dos processos definidos nas diferentes áreas de trabalho. - Verificar o cumprimento das fichas técnicas. - Revisão sistemática das tabelas de alergénios e dos rótulos alimentares. - Apresentação de relatórios com aspetos a melhorar e definição de planos de ação. - Auditorias de HSA cada unidade e realização do respetivo Plano de Ação associado. - Acompanhamento de todas as auditorias de HSA realizadas pela DLG e pela SGS e elaboração dos respetivos planos de ação. - Gestão de equipas: verificar as condições do fardamento dos colaboradores, reuniões mensais de avaliação da equipa, verificar necessidades de formação das equipas. - Reuniões com a direção com uma periodicidade semanal/mensal. Competências que mais valorizamos: - Estimular a boa comunicação, de forma simples e objetiva. - Capacidade de diálogo e escuta ativa. - Ser positivo, analítico, paciente/persistente, dinâmico, proativo, empreendedor. - Responsabilidade e com capacidade de liderança. Requisitos da função: - Formação superior na área da Engenharia Alimentar. - Experiência profissional na área até 1 ano. - Experiência no sector da Restauração (valorizado). - Possuir CCP. - Conhecimentos de normas de HACCP e HSA. - Bons conhecimentos de inglês. O conhecimento de outras línguas será valorizado. - Disponibilidade para trabalhar por turnos / horários madrugada. - Excelente capacidade de comunicação (oral e escrita) e transmissão de conhecimentos. - Gestão de equipas. - Espírito crítico e de análise. - Capacidade de trabalho em equipa.
**Requisitos** :