Empregado de Mesa

Junte-se à **NH Hotels & Resorts**, líder global em hotelaria upscale e midscale, conhecida pelo seu serviço e facilidades excecionais. A marca tem uma forte presença na Europa e Américas e está a iniciar a sua aventura na grande China. Aqui, terá a oportunidade de oferecer aos nossos clientes experiências fiáveis, que combinam valor, localização e um toque pessoal. Junte-se a nós e faça parte da nossa missão em tornar cada estadia numa experiência marcante, respondendo às necessidades dos clientes que procuram hotéis e resorts funcionais com um estilo natural e atual, acompanhado por um serviço prestável.
Venha fazer parte de uma marca igual a si: funcional, natural e prática, inovadora, fiável e simpática.

**Qual será sua missão?**:
Como **Empregado de Mesa (M/F)**, ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

**Funções e Responsabilidades**:

- Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.
- Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes
- Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).
- Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
- Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.
- Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.
- Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.
- Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.
- Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.
- Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
- Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.
- Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.
- Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.

**Que perfil procuramos?**:

- Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
- Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).
- Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
- Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
- Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.
- Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
- Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.
- Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.
- Flexibilidade de Horários.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
- Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

**Porquê escolher-nos?**:
Na **Minor Hotels Europe & Americas**, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

- Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
- Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
- Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
- Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
- Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
- Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
- Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
- Dispensa dia aniversário.
- Seguro de saúde e Medicina curativa.
- Refeitório com acesso gratuito.
- Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.
- Uniforme e limpeza do mesmo.
- Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.