Responsável de Qualidade e Haccp

Há 7 dias


Santa Comba Dão, Portugal Sabgal Tempo inteiro

Somos uma empresa do setor alimentar com unidade de produção própria de produtos ultracongelados e refrigerados. Procuramos reforçar a nossa equipa com a contratação de um Responsável de Qualidade e HACCP (M/F) para trabalhar na nossa unidade industrial em Santa Comba Dão.

**Responsabilidades**:

- Implementar e reforçar as boas práticas de higiene e fabrico na unidade de produção;
- Identificar e analisar perigos, implementar medidas de controlo do plano HACCP;
- Garantir o controlo de qualidade e verificação dos procedimentos HACCP;
- Monitorizar e reportar a qualidade dos produtos e processos;
- Prevenir e identificar não conformidades;
- Acompanhamento e avaliação de fornecedores;
- Acompanhamento do plano de ações corretivas e preventivas no tratamento de reclamações;
- Acompanhar auditorias externas e conduzir as auditorias internas, na fábrica e centros logísticos, aos sistemas e procedimentos relacionados com o plano de HACCP e a qualidade;
- Participar na construção de programas de formação e ministrar a formação dos colaboradores nos processos e procedimentos relacionados com o plano de HACCP e gestão da qualidade, de modo a avaliar a aplicação dos conhecimentos adquiridos no terreno;
- Gerir o plano de análises biológicas, químicas e sensoriais da produção da fábrica.

**Perfil**:

- Licenciatura em Engenharia Alimentar ou similar;
- Conhecimento e experiência em implementação da metodologia HACCP em ambiente fabril/área alimentar;
- Conhecimento na implementação das normas IFS, ISO 9001 e 22000;
- Experiência em laboratório de controlo de qualidade e em ambiente industrial.
- Capacidade de trabalhar de forma independente e colaborativa.

**Oferta**:

- Remuneração compatível com a experiência e conhecimentos demonstrados.

**Tipo de oferta**: Período Integral

Possibilidade de deslocação diária/mudança de residência:

- Santa Comba Dão, Distrito de Viseu: Deslocar-se ou estar disposto a mudar-se para o local da oferta antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- HACCP: 2 anos (obrigatório)


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