Chef de Cozinha

Há 20 horas

Estoril, Portugal Miami Mami Tempo inteiro

Estamos a recrutar um(a) Chef de Cozinha experiente e talentoso(a) para liderar a equipa culinária do nosso restaurante de Brunch.

**Responsabilidades**:

- Desenvolver e executar menus de Brunch sazonais que acompanhem as tendências gastronômicas atuais.
- Supervisionar as operações da cozinha e garantir que a comida seja preparada e apresentada com os maiores padrões de qualidade.
- Gerenciar e treinar a equipa da cozinha, incluindo apoio à contratação, horários e supervisão.
- Manter um ambiente de cozinha seguro e limpo, respeitando todas as normas de HACCP.
- Garantir que os custos dos alimentos se mantenham dentro do orçamento, trabalhando com a gerência para desenvolver estratégias de controlo de custos.

**Requisitos**:

- Possibilidade de entrada imediata.
- Pelo menos 2 a 3 anos de experiência como chef numa cozinha de alto volume.
- Conhecimento abrangente de várias técnicas culinárias e alta capacidade em criar e executar receitas originais.
- Experiência em gerenciar equipas de cozinha.
- Fortes habilidades organizacionais e de comunicação.
- Capacidade de trabalhar em ambientes acelerados e de gerir várias tarefas ao mesmo tempo.
- Horário flexível, incluindo fins de semana e feriados.

**Oferecemos**:

- Oportunidades de desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho seguro e cumprimento de todas as normas de saúde e segurança.

**Tipo de oferta**: Período Integral

Salário: 1 250,00€ - 2 000,00€ por mês

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Tipos de pagamento complementares:

- Bónus de performance

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Estoril, Portugal Garrett Estoril PT Tempo inteiro

    _**Ajudante de Cozinha**_ **Descrição da Oferta** Estamos à procura de um **Ajudante de Cozinha** para juntar-se à nossa dinâmica equipa e contribuir para o sucesso do nosso restaurante. **Principais Funções** - Auxiliar nas diversas tarefas diárias de uma cozinha. - Preparar e organizar alimentos. - Limpeza e organização do ambiente de...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Estoril, Portugal Emeis Portugal Tempo inteiro

    Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 4* em Cascais . A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções: - Auxilio na preparação e confeção de refeições; - Auxilio noempratamento e guarnição dos pratos confecionados; - Auxilio...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Estoril, Portugal Hotel Palácio Estoril Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Palácio Estoril Como Subchefe de Cozinha, você fará parte de uma equipe dinâmica e talentosa em nosso hotel localizado em Rua Particular, 2769-504 Estoril. Suas responsabilidades incluirão supervisionar as operações diárias da cozinha, treinar e orientar a equipe de culinária, garantir a qualidade e apresentação dos...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Estoril, Portugal Emeis Portugal Tempo inteiro

    Tipo de posição: Full-time Idiomas: Nível de Português Fluente Setor: Restauração Sobre o nosso cliente: Se gosta de garantir que os clientes tenham uma ótima experiência e deseja colaborar na criação de experiências gastronomicas, esta vaga pode ser ideal para si Este restaurante em Cascais oferece uma variedade de pratos autênticos e...

  • Sous Chef

    Há 20 horas

    Estoril, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, esta atualmente em recrutamento e seleção de Sous Chef, para hotéis em Cascais; **Requisitos**: - Bons conhecimentos do sistema HACCP; - Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos; - Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade; - Organizar a cozinha com os utensílios culinários e equipamentos; -...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Estoril, Portugal Evolution Cascais Estoril Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Evolution Cascais Estoril A marca mais cool ?? de “lifestyle” está a chegar à linha. Evolution Cascais-Estoril: Jump aboard ?? Um espaço que convida todos a entrar, a estar e a desfrutar. 4 conceitos de restauração, 1 rooftop, 1 Spa com ginásio, 2 piscinas, salas de reunião, 133 quartos, as melhores vistas e 3 minutos a pé da...

  • Assistant Cook

    2 semanas atrás

    Estoril, Portugal Sheraton Cascais Resort Tempo inteiro

    Sobre Nós O Sheraton Cascais Resort, membro da prestigiada marca Marriott International, é uma referência no setor hoteleiro, reconhecido pela excelência do serviço, qualidade das suas instalações e pelo investimento contínuo nas suas equipas. Trabalhar no Sheraton Cascais é integrar um ambiente profissional, dinâmico e orientado para a...