Chefe de Sala

2 semanas atrás

Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

**Descrição da empresa**

Na **DouroAzul**, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.

Com **12 navios de luxo** e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região.

Fomos reconhecidos como **Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa** pelos _World Travel Awards_ em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas.

Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença.
**Descrição do emprego**

Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala altamente qualificado(a) para reforçar nossa equipe. Este profissional terá a responsabilidade de organizar, dirigir e orientar todos os trabalhadores relacionados com o serviço de mesa e bar, definindo as obrigações de cada um e os respetivos grupos. Além disso, será responsável pela gestão eficaz dos stocks da sua secção.

Como Chefe de Sala, as suas responsabilidades incluirão:

- Organizar e supervisionar a equipa de sala e bar, definindo claramente as funções e responsabilidades de cada membro;
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando que todas as necessidades e pedidos dos hóspedes sejam prontamente atendidos;

- Colaborar na gestão eficaz dos stocks da sua secção, otimizando o aprovisionamento e reduzindo desperdícios;
- Assegurar que os procedimentos de HACCP sejam rigorosamente seguidos para garantir a segurança alimentar;
- Coordenar com outros departamentos para garantir a integração harmoniosa dos serviços de mesa e bar com outros serviços a bordo;
- Treinar, motivar e avaliar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
- Lidar com situações de cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e cortês;
- Relatar ao Diretor de Navio-Hotel sobre o desempenho da sua secção, contribuindo para o relatório semanal do desenvolvimento do Cruzeiro.

**Qualificações**

Para ser considerado para a função de Chefe de Sala, os seguintes requisitos devem ser atendidos:

- Experiência substancial na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração.

- Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de equipas, demonstrando habilidades de liderança e capacidade de trabalho sob pressão.

- Fluência em Inglês (eliminatório) e alemão ou francês (preferencial), permitindo a comunicação eficaz com hóspedes de diversas nacionalidades.

- Excelente capacidade de comunicação e trabalho em equipa, essenciais para coordenar e liderar uma equipe de serviço.

- Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros.

**Informação adicional

  • Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Hung Thinh Tempo inteiro

    Descrição Oportunidade de Emprego: Chefe de Sala - Restaurante Localização: Centro do Porto Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala entusiasmado(a) para liderar a nossa equipe e ajudar a proporcionar uma experiência autêntica e de alta qualidade aos nossos clientes, enquanto trazemos os sabores do Vietnam. Responsabilidades: Receber e acomodar os...

  • Chefe de Sala

    Há 3 dias

    Porto, Portugal Grupo P4 Tempo inteiro

    ESTAMOS A RECRUTAR SUB-GERENTE/CHEFE DE SALA em restaurante em plena Baixa do Porto. Horários diretos (só trabalha jantar) 40h semanais Experiência comprovada e obrigatória na função. Fluência em Inglês Obrigatório.

  • Chefe de Sala

    Há 6 dias

    Porto, Portugal Hotel das Virtudes Tempo inteiro

    O Hotel Timbre Virtudes procura chefe de sala para liderar o projeto do restaurante à la carte Través, com uma carta de gastronomia tradicional portuguesa revisitada assinada pelo Chef Tiago Bonito. É necessária experiência mínima de 1 ano na função, com boas capacidades linguísticas e de liderança. O conhecimento de vinhos e gastronomia...

  • Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Hung Thinh Tempo inteiro

    DescriçãoOportunidade de Emprego: Chefe de Sala - RestauranteLocalização: Centro do PortoEstamos à procura de um(a) Chefe de Sala entusiasmado(a) para liderar a nossa equipe e ajudar a proporcionar uma experiência autêntica e de alta qualidade aos nossos clientes, enquanto trazemos os sabores do Vietnam.Responsabilidades:Receber e acomodar os clientes...

  • Chef De Sala Vila Do Conde

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal AHM - Ace Hospitality Management Tempo inteiro

    Descrição Oportunidade de Emprego: Chefe de Sala - Restaurante Localização: Centro do Porto Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala entusiasmado(a) para liderar a nossa equipe e ajudar a proporcionar uma experiência autêntica e de alta qualidade aos nossos clientes, enquanto trazemos os sabores do Vietnam. Responsabilidades: Receber e acomodar os...

  • Chefe de Sala

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Hotel das Virtudes Tempo inteiro

    O Hotel Timbre Virtudes procura chefe de sala para liderar o projeto do restaurante à la carte Través, com uma carta de gastronomia tradicional portuguesa revisitada assinada pelo Chef Tiago Bonito. É necessária experiência mínima de 1 ano na função, com boas capacidades linguísticas e de liderança.O conhecimento de vinhos e gastronomia portugueses...

  • Chefe de Sala

    Há 3 dias

    Porto, Portugal Grupo La Liga Tempo inteiro

    Gerir e suprevisionar a equipa de restauração da sala - Gerir e coordenar as reservas de sala de forma a rentabilizar ao máximo os lugares sentados - Coordenar e implementar o correto serviço do menu (bebidas e comida) - Garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço - Garantir o correto cumprimento dos...

  • Chefe de Sala

    1 dia atrás

    Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

    Restaurante **Elemento** no **Guia Michelin** procura um **Chefe de Sala (M/F)** com experiência comprovada, com conhecimento de **Fine-Dining e Enologia.** **Requisitos**: - **Formação** na área de Turismo/Hotelaria (Valorizado); - **Experiência Mínima 2 anos** na mesma função; - Conhecimentos de **Enologia**; - Fluente em **Inglês**...

  • Porto - Chefe de Sala

    Há 6 dias

    Porto, Portugal Subenshi Tempo inteiro

    O restaurante Subenshi Porto está a recrutar para várias funções. O Subenshi é uma marca com três restaurantes de cozinha japonesa, um em Aveiro, Porto e recentemente em Lisboa. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica. A Gastronomia dos nossos...

  • Chefe de Sala

    1 dia atrás

    Porto, Portugal LM Tempo inteiro

    Procuramos chefe de sala responsável, presente, pró-ativo/a e disposto a liderar uma equipa (restaurantes). **Tipo de oferta**: Período Integral, Part-time, Integral/Full-time **Benefícios**: - Horário flexível Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Remuneração suplementar: - Hora extra