Gerente de Restauração

A Kelly Services é uma empresa de Gestão de Recursos Humanos que oferece oportunidades de emprego em diversos sectores, de Norte a Sul de Portugal. Anualmente, em todo o mundo, a Kelly Services emprega, em média, cerca de 560 000 pessoas em trabalho temporário e cerca de 10 000 em funções permanentes.

Atualmente estamos a recrutar para a posição de **Gerente de Restauração - Marisqueira (M/F) **para a zona da Marina de Cascais.

**Responsabilidades**:

- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
- Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente;
- Supervisionar a preparação de alimentos
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipa e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
- Formar os atuais e novos colaboradores no que diz respeito às práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Outras tarefas inerentes à função.

**Requisitos**:

- Licenciatura em Gestão Hoteleira, Gestão, Marketing
- Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante ou cargo similar;
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente de pelo menos 5 anos;
- Forte capacidade de liderança;
- Forte habilidade em gestão financeira;**:

- Conhecimentos avançados de inglês (obrigatório).**

**Condições**:

- Contrato direto com o cliente
- Possibilidade de progressão
- 6 dias de trabalho + 1 folga rotativa
- Turnos repartidos

**Tipo de oferta**: Efetivo/CLT

Salário: 1.105,75€ - 2.819,46€ por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e fins de semana