Subchefe de Pastelaria

Há 21 horas

Faro, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

Junte-se à família Vila Vita pronto para elevar a pastelaria de autor e apoiar a liderança da excelência num resort 5 estrelas de referência?

No Vila Vita Parc, o Subchefe de Pastelaria apoia a chefia na execução, controlo e supervisão de todos os produtos de pastelaria e padaria, assegurando padrões internacionais de qualidade, consistência e criatividade, alinhados com Leading Hotels of the World e Forbes Travel Guide.

Principais responsabilidades

  • Supervisionar produção diária de pastelaria
  • Apoiar liderança da brigada
  • Executar menus e buffets criativos
  • Garantir padrões LHW e Forbes
  • Controlar HACCP e segurança alimentar
  • Gerir requisições e mercadorias
  • Assegurar qualidade e consistência

Perfil / Requisitos

  • Experiência mínima em função similar
  • Formação em Pastelaria ou Cozinha
  • Conhecimentos sólidos de HACCP
  • Experiência em hotelaria de luxo
  • Conhecimentos básicos de inglês
  • Capacidade de liderança operacional
  • Atenção ao detalhe e rigor
  • Espírito de equipa e proatividade
  • Flexibilidade de horários

Acesso a um conjunto de benefícios que promovem o bem-estar, o crescimento profissional e a celebração dos momentos importantes da sua jornada no Vila Vita Parc:

  • Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras;
  • Médico interno, seguro de saúde após efetividade e acesso a consultas de psicologia;
  • Três refeições por dia e transporte gratuito em rotas pré-definidas;
  • Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes, além de atividades de team building;
  • Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais, oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher;
  • Acesso a portal digital para gerir dados pessoais, comunicar com Recursos Humanos e consultar documentos;
  • Vencimento bruto mensal e benefícios ajustados à experiência e perfil do candidato.
  • People are our passion
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    Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

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