Sous Chefe para restaurante movimentado no Centro de Cascais

1 semana atrás

Cascais, Lisboa, Portugal Taberna Clandestina Tempo inteiro

Procuras um desafio que te permita crescer, liderar e fazer parte de uma equipa focada na excelência?

Se tens paixão pela cozinha, atenção ao detalhe e capacidade de orientar equipas com profissionalismo e bom espírito, então esta oportunidade é para ti.

Estamos a reforçar a nossa estrutura de cozinha e procuramos um(a) Sous Chef para assumir um papel fundamental na operação diária dos nossos restaurantes.

Principais Responsabilidades

  • Apoiar o Head Chef na gestão diária da cozinha e na execução dos standards da casa.
  • Coordenar a equipa durante o serviço, assegurando ritmo, consistência e excelência.
  • Substituir o Head Chef na sua ausência, mantendo a mesma qualidade e disciplina.
  • Garantir a preparação e confeção dos pratos de acordo com as fichas técnicas e identidade do restaurante.
  • Participar no desenvolvimento de novas ementas, pratos e sugestões.
  • Controlar a qualidade, frescura e armazenamento dos produtos.
  • Assegurar que todos os procedimentos de HACCP são rigorosamente cumpridos.
  • Formar, acompanhar e motivar elementos mais juniores da equipa.
  • Apoiar na gestão de stocks, inventários, receção de mercadoria e controlo de desperdício.
  • Garantir a organização, limpeza e segurança da cozinha.

O que valorizamos em ti

  • Formação profissional em cozinha (preferencial).
  • Experiência mínima de 2 anos como Sous Chef ou Chefe de Partida sénior.
  • Capacidade de liderança positiva e orientada para resultados.
  • Espírito de equipa, responsabilidade e capacidade de trabalhar sob pressão.
  • Criatividade aliada a rigor e consistência.
  • Excelente comunicação interna e respeito pelas diferentes áreas do restaurante.
  • Conhecimento de HACCP e boas práticas de cozinha.
  • Disponibilidade para horários flexíveis.
  • Fluência em Português; Inglês é valorizado.

Tipo de Oferta

Full-time / Integral

Benefícios e Remuneração

  • 14 meses
  • Premio anual sobre objetivos e performance
  • Oportunidade real de progressão e desenvolvimento profissional
  • Integração numa equipa sólida, profissional e focada na excelência

Se tens o perfil e a ambição para assumir este papel, envia-nos a tua candidatura.

Queremos trabalhar contigo.

Tipo de oferta: Período Integral

  • Atendente de mesa e bar

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Restaurante Guimas Tempo inteiro

    Atendente de mesa e bar em restaurante localizado em CascaisRestaurante e bar bem movimentado em localização privilegiadaÉ necessário falar português e inglês preferencialÉ necessário experiência prévia em bar , restaurante ou hotelSalário + BenefíciosTipo de oferta: Período IntegralPagamento: 1 000,00€ ,00€ por mêsExperiência:bar e/ou...

  • Estamos à procura de um Chef de Cozinha – Cascais/Estoril

    Há 6 dias

    Cascais, Lisboa, Portugal Mildersjonghe, unipessoal lda. Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Chef de Cozinha para o nosso restauranteProcuramos alguém com experiência comprovada, gosto por trabalhar com produtos de qualidade e atenção ao detalhe em tudo o que faz.Valorizamos o sentido de responsabilidade, a organização, a proatividade e a capacidade de criar um bom ambiente de equipa.Queremos alguém que traga sabor,...

  • Cozinheiro de 1ª para restaurante movimentado no Centro de Cascais

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Taberna Clandestina Tempo inteiro

    Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento, a dedicação ao cliente e a boa disposição fazem parte dos teus valores, esta poderá ser a tua oportunidade Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem connosco.Para reforçar a nossa equipa estamos a recrutar um cozinheiro...

  • Responsável/Supervisor de Cozinha Café Restaurante Joyeux Cascais

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Associação Vila com Vida - a mais valia na diferença Tempo inteiro

    GERENTE DE CAFÉ RESTAURANTE JOYEUX CASCAISSobre o Café JoyeuxSomos uma família de cafés-restaurantes que emprega e forma jovens adultos com dificuldades intelectuais e do desenvolvimento.A nossa missão é promover a sua inclusão profissional na comunidade, permitindo o seu acesso ao emprego e à formação, apostando no seu desenvolvimento profissional...

  • Cozinheiro/a | PNB Cascais

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Grupo Non Basta Tempo inteiro

    OGrupo Non Bastafoi criado por pessoas de diferentes gerações para oferecer experiências únicas aos seus clientes. É através da hospitalidade e conforto, de pratos e receitas únicas, que passamos a forma familiar como olhamos para este negócio.Atualmente, pretendemos reforçar a nossa equipa com um/aCozinheiro (a)para o restaurantePasta Non Basta,...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal emeis Portugal Tempo inteiro

    O grupo Emeis ), líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para a unidade Farol da Guia, localizada em Cascais:MISSÃO:O Chefe de Cozinha encarrega-se da organização,...

  • Enfermeiro/a ESMO Prestador

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Hospital de Cascais Tempo inteiro

    DescriptionO Hospital de Cascais é gerido pelo Grupo Ribera Salud, um grupo empresarial espanhol que tem sido prestador de serviços de saúde públicos e privados desde 1997. A sua vocação é transformar a forma de trabalhar e inovar na gestão dos cuidados de saúde. O seu principal acionista é Vivalto-Santé, o terceiro maior grupo privado de saúde...

  • Events and Partnership Manager

    Há 5 dias

    Cascais, Lisboa, Portugal HIVE CASCAIS Tempo inteiro

    Position: Events and Partnership ManagerLocation: Malveira da Serra, Alcabideche– PortugalEmployment Type: Freelance Contract (Full-Time Equivalent)Start Date: January 2026About Hive CascaisHive Cascais is an exclusive members' club and collaborative community for creatives, entrepreneurs, and changemakers. Located in Malveira da Serra, we bring together a...

  • Enfermeiro/a Hospital Dia de Oncologia

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Hospital de Cascais Tempo inteiro

    DescriptionDesde janeiro de 2023, o Hospital de Cascais é gerido pelo Grupo Ribera Salud, um grupo empresarial espanhol que tem sido prestador de serviços de saúde públicos e privados desde 1997. A sua vocação é transformar a forma de trabalhar e inovar na gestão dos cuidados de saúde. O seu principal acionista é Vivalto-Santé, o terceiro maior...

  • Enfermeiro/a Medicina

    1 semana atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Hospital de Cascais Tempo inteiro

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