Restaurant Manager

3 semanas atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

O Grupo Torel Boutiques é uma coleção composta por Boutique Hotéis de luxo e restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é criar espaços únicos com alma e proporcionar uma experiência memorável a cada cliente. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência.

Um dos nossos valores fundamentais é criar estas experiências individuais e estadias personalizadas, e por isso consideramo-nos verdadeiros "Artisans of Memories".

Estamos, de momento, à procura de um(a) Restaurant Manager apaixonado(a) pela excelência.

Responsabilidades

  • Gerir as operações diárias do restaurante (sala, bar e cozinha);
  • Garantir a excelência no atendimento ao cliente;
  • Controlar custos operacionais, stocks e encomendas;
  • Preparar e distribuir ordens de serviço para cada evento/grupo;
  • Manter bom relacionamento com os clientes e maximizar oportunidades de up-selling;
  • Controlo de inventários;
  • Analisar a qualidade dos fornecedores;
  • Apoio na orçamentação de propostas comerciais ao nível de eventos;
  • Gestão do aprovisionamento de controlo de stocks;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade;
  • Planear escalas de trabalho e gerir assiduidade;
  • Residir na zona de Lisboa.

Requisitos

  • Formação mínima: Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional;
  • Experiência consolidada de 2 anos na função;
  • Conhecimentos em HACCP (Obrigatório);
  • Conhecimentos de Gestão Operacional de Alimentos e Bebidas;
  • Conhecimentos de Protocolo e Organização de Eventos (preferencial);
  • Orientação para o cliente e para os resultados;
  • Bons conhecimentos de informática;
  • Domínio de Inglês - falado e escrito (outras línguas serão valorizadas);
  • Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
  • Flexibilidade horária (disponibilidade de horários e para trabalhar por Turnos).

Oferecemos:

  • Contrato a termo certo de 06 meses (renovável);
  • Subsídio de refeição + refeição no hotel;
  • Prémios mediante o desempenho da Unidade;

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo

Duração do contrato: 06 meses

  • Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Torel Boutiques Tempo inteiro

    O Grupo Torel Boutiques é uma coleção composta por Boutique Hotéis de luxo e restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é criar espaços únicos com alma e proporcionar uma experiência memorável a cada cliente. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência.Um dos...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Madam Bō Dumplings Tempo inteiro

    **At Madam Bo, we believe great dumplings deserve great people. We're looking for an Assistant Restaurant Manager to support the leadership of our São Bento location—someone who balances warm hospitality with strong operational discipline and knows how to keep standards high without killing the vibe.This is a hands-on leadership role focused on people,...

  • Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Minor Hotels - Southern Europe Tempo inteiro

    What will be your mission? As Restaurant Manager, you will report directly to the F&B Director and will be responsible for ensuring the planning, coordination and supervision of the bar service, customer service, product advice in order to maximize consumption and will act as an ambassador for the bar and the rest of the hotel's outlets in order to guarantee...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Meliá Hotels International Tempo inteiro

    "The world is yours with Meliá"Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and to be part of our extensive global family Discover some of the benefits we offer:My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program,...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Melia Hotels International Tempo inteiro

    "The world is yours with Meliá" Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and to be part of our extensive global family Discover some of the benefits we offer: My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program,...

  • Hotel and Restaurant Experience Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Mama Shelter Tempo inteiro

    Descrição da empresaAt Mama, we believe that our employees are our strongest asset. Whatever your role, we are all here to make the guest experience as memorable as possible.Our mission is simple: to bring small moments of happiness to people.In our Mama's, each one more original than the last, this uniqueness is reflected in the image of our talents which...

  • Hotel and Restaurant Experience Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal MAMA SHELTER Tempo inteiro

    Descrição da empresaAt Mama, we believe that our employees are our strongest asset. Whatever your role, we are all here to make the guest experience as memorable as possible.Our mission is simple: to bring small moments of happiness to people.In our Mama's, each one more original than the last, this uniqueness is reflected in the image of our talents which...

  • Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Pow Chick's Tempo inteiro

    Função:Como Gerente de Restaurante, serás o motor da loja — liderando pelo exemplo, garantindo um serviço de excelência e assegurando que a equipa atinge os objetivos operacionais e financeiros. Terás autonomia para gerir o espaço como se fosse teu, sempre com o apoio de uma equipa de gestão experiente e focada no crescimento.Perfil Ideal:Mínimo...

  • Restaurant Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Restaurant Waiter

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal ME Lisbon - Meliá Hotels International Tempo inteiro

    Mission: As a Waiter/Waitress, you will report to the Restaurant Manager and their assistants. Your mission is to provide impeccable, courteous service, ensuring a personalised and memorable guest experience while upholding the highest standards of quality, hygiene, and hospitality.What You Will Do?Welcome guests warmly and present menus, offering guidance...