Cozinheiro/a de 1ª

2 semanas atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal Monsantos Open Air Tempo inteiro

Procuramos reforçar a equipa de Cozinha do nosso restaurante no Monsantos Open Air. Estamos por isso a recrutar, para a função de Cozinheiro/a com especialidade e conhecimento em carnes, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.

Perfil Desejado:

  • Formação Profissional em Cozinha (obrigatório);

  • Experiência Profissional em Cozinha;

Competências Comportamentais:

  • Capacidade de adaptação e aprendizagem contínua;

  • Paixão pela área da Cozinha;

  • Capacidade de trabalhar sob stress;

  • Capacidade de organização;

  • Sentido de responsabilidade e pro-atividade;

  • Gosto pelo trabalho em equipa;

  • Orientação para os objectivos;

  • Transparência;

  • Rigor e profissionalismo.

Responsabilidades:

  • Garantir a produção dos produtos conforme os standards de qualidade exigidos (fichas técnicas);

  • Realizar as preparações necessárias ao bom funcionamento do seu turno;

  • Cumprir o plano de limpeza;

  • Contribuir para o controlo de stocks, trabalhando numa gestão rigorosa do Food Cost da loja;

  • Alertar o seu superior hierárquico sobre eventuais falhas de mercadoria que possam ser antecipadas;

  • Zelar pelos seus instrumentos de trabalho reportando ao seu superior hierárquico qualquer questão relativa aos mesmos;

  • Zelar pelas condições de segurança, limpeza e higiene no local trabalho;

  • Cumprir as normas do HACCP, contribuindo para a maximização das avaliações mensais feitas pelo departamento de Qualidade e pelos organismos oficiais de avaliação;

  • Outras tarefas inerentes ao bom funcionamento da loja em alinhamento com o seu superior hierárquico.

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Tipo de oferta: Efetivo/CLT

Tipo de oferta: Integral/Full-time

  • Cozinheiro 1ª

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hygge Kaffe Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Cozinheiro de 1ªProcuramos um Cozinheiro de 1ª experiente e ambicioso para integrar a nossa equipa num restaurante de brunch no coração de Lisboa. Se gosta de criar pratos cheios de sabor, tem atenção ao detalhe e é apaixonado pelo conceito de brunch, esta é a oportunidade perfeita para siO objetivo é contratar alguém com o...

  • Cozinheiro(a) de 1ª com experiência em brunch

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal OnJ Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) de 1ª com experiência em brunch – 22 Lounge, OnJ S. Lázaro, LisboaO 22 Lounge, restaurante do boutique hotelOnJ S. Lázaro, está à procura de um(a)cozinheiro(a) apaixonado(a) por brunch e gastronomia criativapara se juntar à nossa equipa. Se tens experiência em cozinha, és organizado(a) e gostas de trabalhar em equipa, esta...

  • Cozinheiro 1ª

    Há 19 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal PortoBay Hotels & Resorts Tempo inteiro

    LISBOA – PORTOBAY LIBERDADEEstamos à procura de um Cozinheiro 1ª (m/f)para a nossa equipa do Hotel PortoBay Liberdade, de 5 estrelas, localizado no centro de Lisboa.Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidadeFique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.O nosso compromisso:»Alimentação ou...

  • COZINHEIRO 1ª e 2ª

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CAFÉ DO PAÇO Tempo inteiro

    A Paradigma é um grupo de Hospitality, fundado em 2021, caracterizado pela criatividade e inovação. Especializamo-nos no setor da restauração, sendo detentores do Ofício - Tasco Atípico, Canalha, Café do Paço, ISCO, e Gandaia Club.Com o objetivo de consolidar este percurso, estamos neste momento a contratar Cozinheiro (M/F) de 1ª e 2ª - FULL-TIME...

  • Cozinheiro 1ª

    Há 19 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Nómada Original Lda Tempo inteiro

    Estamos a recrutar Cozinheiros(as) para o nosso Restaurante Japonês em LisboaSe és apaixonado pela gastronomia nipónica e queres crescer numa equipa dinâmica e multicultural, esta é a tua oportunidade.LisboaFull-timeValorizamos:Experiência comprovada em cozinha profissional (Experiência em Cozinha Japonesa é um fator diferenciador)Paixão pela...

  • Cozinheiro/a de 2ª/1ª

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Non Basta Tempo inteiro

    OGrupo Non Bastafoi criado por pessoas de diferentes gerações para oferecer experiências únicas aos seus clientes. É através da hospitalidade e conforto, de pratos e receitas únicas, que passamos a forma familiar como olhamos para este negócio.Atualmente, pretendemos reforçar a nossa equipa com um/aCozinheiro (a)para o restauranteProvincia,...

  • Cozinheiro(a) de 1ª

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    Descrição da VagaResponsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.Diariamente as tuas principais responsabilidades serão: Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;Controlar a qualidade dos alimentos;Controlar e efetuar a...

  • Cozinheiro 1ª/ 2ª

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Minor Hotels - Southern Europe Tempo inteiro

    What will be your mission? As Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.   What will you do?Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. Guarantee the...

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal a-1464-4d64-ac29-adfddbf6c626 Tempo inteiro

    Requisitos:Experiência mínima de 2 anos.Disponibilidade de horário (sábados, feriados, manhã, tarde e noite).Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.Capacidade de cortar, porcionar, lavar e preparar ingredientes.Saber organizar o estoque e controlar validade de produtos.Funções:Auxiliar na limpeza e organização da...

  • ajudante de cozinha/copa

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal pau de canela Tempo inteiro

    Pastelaria Pau de Canela, com fabrico próprio, está à procura de um profissional organizado(a) e dedicado(a) para atuar como Ajudante de Cozinha/Copa para reforçar a equipa de Lisboa .Descrição de Funções:· Apoiar na preparação das refeições sob orientação do(a) cozinheiro(a)· Executar as tarefas de copa;· Cortes e preparação dos...