Bartender 2a | A Terra Cota

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de

Bartender de 2a (M/F)

para o nosso restaurante A Terra Cota. Principais Responsabilidades :

Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP. Assegurar atendimento rápido e "host-like", criando interação com o cliente. Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar. Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra. Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos. Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool. Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons). Requisitos de Perfil

Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos). Confortável com atendimento ao público Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera) Inglês obrigatório outros idiomas valorizados. Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados) Oferecemos:

Vencimento competitivo; Integração num ambiente jovem e dinâmico; Oportunidades de progressão. A tua próxima oportunidade está aqui, candidata‐te