Passe & serviço // Assistente de Sala de 1a (m/f)

Estamos a recrutar Procuramos um Assistente de Sala com verdadeira paixão pelo detalhe para integrar a nossa equipa pequena e exigente. Experiência sólida em serviço de mesa de qualidade (fine dining é uma forte mais-valia) Atenção ao detalhe, e excelente sentido de organização À-vontade com números e tarefas administrativas (caixa, faturas) Português e inglês fluentes; terceira língua valorizada O que vais fazer:

Preparação e organização para o serviço: mise-en-place, stock Coordenação do passe, optimizar o ritmo entre a cozinha e as mesas Garantir a consistência dos padrões da casa Dominar o menu, ingredientes, alergénios e harmonizações Retaguarda operacional: caixa, faturas e planeamento da semana Contrato a tempo inteiro
· Terça a sábado, 15h30–00h00 (8h/dia, 30 min de refeição incluídos)
· Salário base 1.100 €, Subsídio de alimentação e Seguro de Saúde Folgas fixas: Domingos & Segundas-feiras // Encerramos noite de 24, dia 25 e 31 de Dezembro e 1 de Janeiro.