Cozinheiro 1a

Descrição da Empresa Cidnay Santo Tirso – Charming Hotel & Executive Center está localizado estrategicamente no noroeste de Portugal, a apenas 20 minutos do Porto e 30 minutos de Guimarães e Braga. Com 65 quartos e 3 suítes elegantes, o hotel é reconhecido pelo seu atendimento personalizado e pela experiência única oferecida aos seus hóspedes. O Restaurante Dona Unisco combina ambiente e gastronomia em uma proposta que une inovação e tradição culinária portuguesa com produtos locais de alta qualidade. O hotel também oferece o Cidnay Lounge Bar, um espaço acolhedor com vista para o Monte de Nossa Senhora da Assunção, conhecido por seus petiscos portugueses com toques de sabores internacionais. Além disso, o Executive Center do hotel disponibiliza serviços completos e versáteis para reuniões e eventos, adaptados às demandas do Vale do Ave, uma das principais áreas industriais de Portugal. Estamos a Recrutar | Cozinheiro(a) de 1a Principais ResponsabilidadesPreparação, confeção e empratamento de pratos alinhados com os padrões técnicos e visuais da marca.Colaboração criativa no desenvolvimento de menus e propostas de carta.Controlo e conservação de alimentos, seguindo normas HACCP.Garantia de consistência, apresentação e qualidade em serviço. RequisitosExperiência comprovada na função.Domínio de gastronomia portuguesa e contemporânea.Capacidade de organização, rigor técnico e gestão de mise en place.Espírito de equipa, comunicação assertiva e profissionalismo. ValorizamosFormação técnica em Cozinha/Gastronomia.Conhecimentos básicos de línguas Portuguesa. O que oferecemosIntegração em unidade hoteleira de referência com mais de 30 anos de mercado.Ambiente profissional, estruturado e colaborativo.Progressão e desenvolvimento contínuo de competências.