Sommelier

O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes. Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum. No Na Praia, trabalhamos juntos. O QUE PROCURAMOS

Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento. Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais. O QUE ESPERAMOS DE SI

Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas. Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas. Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário. Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão. Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tornando-nos únicos. A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO

O Sommelier é responsável pelo serviço e aconselhamento especializado de vinhos no espaço Casa na Praia, integrado num modelo de negócio híbrido que combina a venda em regime de mercearia com o serviço de restaurante. Compete-lhe promover e valorizar a oferta de vinhos e outros produtos disponíveis, proporcionando um atendimento personalizado e uma experiência diferenciadora aos clientes, garantindo simultaneamente a correta gestão e apresentação da area de garrafeira e o apoio à operação Deli. Assegurar um serviço profissional, responsável e eficiente para com todos os clientes. OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO

Aconselhar os clientes de forma personalizada, recomendando vinhos, bebidas e produtos de acordo com as suas preferências e necessidades Recomendar harmonizações entre vinhos e pratos, contribuindo para uma experiência gastronómica de excelência Garantir a organização, limpeza e apresentação da garrafeira, bem como a atualização da carta de vinhos e a correta exposição dos produtos Monitorizar stocks, identificar necessidades de reposição e participar nos processos de inventário e abastecimento Coordenar o serviço de vinhos com a equipa de sala e apoiar a operação Deli sempre que necessário PERFIL DESEJADO

Conhecimento sobre vinhos, regiões, países e castas Conhecimentos de gestão de stocks, inventários, análise de vendas e utilização de sistemas informáticos de apoio à operação Conhecimentos das normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho Fluência em português e inglês; conhecimentos de outros idiomas serão valorizados; Excelentes competências de comunicação, orientação para o cliente e capacidade de criar experiências diferenciadoras Espírito de equipa, proatividade, flexibilidade e capacidade de trabalhar de forma organizada e eficiente em ambientes dinâmicos. Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais

sobre nós
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