Restaurant Manager

Há 1 semana

Vila Nova de Gaia, Portugal The Fladgate Partnership Tempo integral
Encontre o seu lugar connosco O TheVintage House é um hotel de 5 estrelas, localizado no Pinhão, destacando-se pelo seu cenário idílico, rodeado de colinas e montanhas cobertas por vinhas em pleno coração do Douro. Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D) para reforçar a nossa equipa. Principais

responsabilidades:
• Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
• Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
• Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
• Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
• Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
• Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
• Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.

Requisitos:
• Experiência profissional comprovada na função;
• Experiência em gestão e liderança de equipas;
• Forte capacidade de comunicação;
• Orientado para resultados;
• Domínio da língua inglesa. Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a sua