Sommelier | Porto
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O Hotel Infante Sagres procura um/a Sommelier para integrar o novo La Compagnie Porto, wine bar da Experimental com abertura prevista para o final de ****, no centro histórico do Porto. A posição é a tempo inteiro e presencial, com foco na experiência vínica, aconselhamento aos clientes e gestão da garrafeira.
O La Compagnie Porto ficará integrado no Hotel Experimental Porto Infante Sagres e pretende combinar uma seleção internacional de vinhos com referências de destaque do terroir português.
Responsabilidades:
Receber os clientes e aconselhá-los na escolha de vinhos a copo ou garrafa;
Servir vinhos de acordo com os padrões definidos e partilhar informação sobre produtores, regiões e referências disponíveis;
Manter um conhecimento aprofundado da carta de vinhos e da seleção a copo;
Acompanhar novos vinhos, produtores e tendências do setor;
Executar as tarefas de final de serviço, incluindo limpeza e organização do bar e da sala;
Garantir a limpeza, manutenção e correto funcionamento das áreas e equipamentos de trabalho;
Partilhar conhecimentos com a equipa através de provas informais e sessões de formação;
Apoiar a gestão da garrafeira e dos stocks do bar;
Sugerir novas referências e apoiar a realização de encomendas;
Monitorizar os níveis de stock e assegurar o correto armazenamento e conservação das garrafas, incluindo vinhos servidos a copo.
Requisitos:
Experiência comprovada como Sommelier ou em função semelhante;
Boa apresentação profissional;
Perfil dinâmico e motivado;
Boas competências de organização e capacidade para trabalhar de forma eficiente;
Espírito de equipa e excelentes competências de relacionamento interpessoal;
Atenção ao detalhe e forte orientação para as necessidades dos clientes;
Boa capacidade de comunicação com clientes e equipas;
Domínio de português e inglês;
Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados.
Será valorizado:
Conhecimentos do sistema Micros.
Oferta:
Contrato a tempo inteiro;
Formação e oportunidades de desenvolvimento de carreira;
Possibilidades de mobilidade internacional em destinos onde o grupo está presente;
Descontos nas unidades do grupo, incluindo cocktail bars, wine bars e restaurantes;
Participação na abertura de um novo wine bar no Porto.
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Wine Experience Lead
Há 1 dia
porto, porto, Portugal Hospitaliti Tempo integralHotel Infante Sagres, operating La Compagnie Porto, is seeking a Sommelier/Assistant Sommelier in Porto to guide guests through wine selections and pairings. You will help curate a wine list with a strong emphasis on Portuguese labels while supporting stock management and training across the team. The role requires knowledge of Portuguese and international...
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Experimental Porto | Head Bar Sommelier
Há 7 horas
porto, porto, Portugal Experimental Tempo integralABOUT US Founded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering a unique experience of contemporary elegance and warmth to a discerning international clientele. Renowned for bringing the cocktail bar culture to...
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Experimental Porto | Head Bar Sommelier
Há 1 hora
Porto, Porto District, Portugal CareerWallet Tempo integralABOUT US Founded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering a unique experience of contemporary elegance and warmth to a discerning international clientele. Renowned for bringing the cocktail bar culture to...
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Sommelier (M/F) – Foz do Porto
Há 3 dias
porto, porto, Portugal PINTO PENEDA & PEREIRA LEITE LDA Tempo integralDetalhe da Oferta:É apaixonado(a) pelo mundo dos vinhos e gosta de proporcionar experiências gastronómicas diferenciadoras? Tem conhecimentos de vinhos e capacidade para aconselhar clientes de forma personalizada? Esta oportunidade pode ser para si! A Protokol, empresa com mais de 40 anos de experiência, encontra-se a recrutar um(a) Sommelier (M/F) para...
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porto, distrito de porto, Portugal Experimental Tempo integralExperimental Porto | Head Sommelier at Experimental in Porto, P13, PT. This Full time on site position offers great opportunities for career growth. ABOUT US Founded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering...
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Experimental Porto | Head Sommelier
Há 6 dias
Porto, Porto, Portugal Infante Sagres Porto Tempo integral 55 000 € - 75 000 € ContratoAbout Us Founded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering a unique experience of contemporary elegance and warmth to a discerning international clientele. Renowned for bringing the cocktail bar culture to...
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porto, porto, Portugal Experimental Tempo integralAssistant Sommelier Manager at Experimental in Porto, P13, PT. This Full time on site position offers great opportunities for career growth. ABOUT US Founded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering a unique...
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Global Sommelier
Há 17 horas
porto, porto, Portugal 247 Media Limited Tempo integralLa Compagnie Porto, Experimental's Porto opening, seeks a skilled Sommelier to deliver exceptional wine experiences. You will present and advise on bottles, manage service flow, and contribute to cellar operations. You should have proven Sommelier experience, strong wine knowledge, and excellent interpersonal skills in Portuguese and English. Availability to...
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Global Sommelier
Há 1 hora
Porto, Porto District, Portugal CareerWallet Tempo integralLa Compagnie Porto, Experimental's Porto opening, seeks a skilled Sommelier to deliver exceptional wine experiences. You will present and advise on bottles, manage service flow, and contribute to cellar operations. You should have proven Sommelier experience, strong wine knowledge, and excellent interpersonal skills in Portuguese and English. Availability...
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porto, porto, Portugal Infante Sagres Porto Tempo integralLa Compagnie Porto, opening at the end of 2026 in Porto, seeks a passionate Sommelier or Assistant Sommelier. You will advise guests on wine selection, pairings, and contribute to an exceptional wine experience during daily service and events. You will support the Sommelier Manager in developing a balanced wine list focused on Portuguese wines, manage stock,...