Sub-Gerente - Lisboa

Há 2 semanas

Almada, Setúbal, Portugal Portugália Tempo integral

Há mais de 100 anos que servimos os nossos Clientes.
Hoje, somos um grupo 100% português com marcas que são património da restauração nacional: Portugália Cervejaria | Portugália Balcão | Cervejaria Trindade | Ribadouro | La Brasserie de L'Entrecôte | Manteigaria.
Juntamos o melhor da cozinha portuguesa com o espírito vibrante de Lisboa.
Aqui, a tradição e a inovação sentam-se à mesma mesa, e cada prato que servimos conta uma história.
Mas nenhuma história se escreve sozinha.
Precisamos de ti para continuar a fazer história connosco
Apoiar a gestão operacional da unidade - garantir o cumprimento do s standard s e a eficiência do serviço;
Gerir e motivar aequipa - promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
Receber e acolheros clientes, assegurando um atendimento de excelência e promovendo a fidelização;
Gestão estratégica do negócio – Monitorizar stocks, encomendas, custos e resultados, assegurando um equilíbrio entre qualidade e rentabilidade;
Elaborar e analisar inventários, assegurando um rigoroso controlo de custos e gestão de produto;
Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções;
Assegurar o cumprimentodas normas HACCP.
Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada na função;
Disponibilidade eflexibilidade de horários, com capacidade de adaptação às exigências do setor;
Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência;
Capacidade de liderançae orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio;
Resiliência e forte capacidade de comunicação, com espírito de equipa e colaboração;
Mentalidade inovadora, identificando oportunidades de melhoria e otimização de processos;
Foco no trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas, ajudando a criar um ambiente motivador;
2 folgas semanaisrotativas em dois dias seguidos;
Prémio variável, associado ao desempenho individual e da unidade;
Formação inicial e contínua;
Possibilidade de progressão e desenvolvimento profissional com oportunidade de crescimento interno;
Refeições gratuitas no local de trabalho;
Cartão de aniversário;
Descontos em parceiros;
Apoios de Responsabilidade social: Consultas de psicologia gratuitas, atendimento social gratuito, apoio ao migrante, cabaz de natal, kit bebé para nascimento de filhos, kit + educação (cartão para despesas de educação).