Empregado De Mesa

Empregado de Mesa 1a (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto
Como
Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos demais outlets do hotel, de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.
Responsabilidades
Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação;
Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes;
Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.);
Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências;
Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;
Ver diariamenteassugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha;
Gerir as reservasdo restaurante e respetiva gestão das mesas;
Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente;
Efetuar a limpezadas mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário;
Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel;
Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito;
Promover e pôr emprática técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F
Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes;
Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;
Perfil pretendido
Experiência profissional em funções semelhantes.
Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial);
Conhecimento do idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade);
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia;
Boa capacidade deorganização e atenção aos detalhes;
Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz;
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
Aptidão pela áreacomercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel;
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações;
Flexibilidade de Horários;
Conhecimento das normasde higiene e segurança HACCP;
Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.
Porquê escolher-nos?
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais.
A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes;
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais;
Ampla gama de programasde formação para melhorar as suas competências;
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis;
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis;
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado;
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial;
Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;
Remuneração compatível com a função;
Plano de Formaçãocontínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
Acesso a Plataforma de formação e- learning;
Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;
Plano de Incentivos e Benefícios;
Tarifas especiaispara colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional (Alojamento, F&B, entre outros);
Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário;
Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional;
Seguro de Saúde;
Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX;
Uniforme gratuitoe acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;
Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;