Técnico/A De Nutrição 2A

Sobre a função Junta-te a uma equipa onde a Qualidade e a Segurança Alimentar fazem a diferença
Estamos a recrutar Técnico/a de Nutrição de 2a para integrar o Departamento de Qualidade, com a oportunidade de acompanhar uma operação de referência no setor da restauração coletiva, assegurando a monitorização e promoção dos padrões de qualidade e segurança alimentar nas diferentes unidades do cliente.
O que terás de fazer - Acompanhar e monitorizar o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração coletiva;
Realizar auditorias internas e visitas de acompanhamento às unidades;
Verificar a implementação e o cumprimento dos procedimentos HACCP;
Identificar não conformidades, analisar causas e acompanhar a implementação de ações corretivas e preventivas;
Monitorizar indicadores de qualidade e elaborar relatórios de acompanhamento;
Acompanhar auditorias de clientes e entidades externas;
Preparar e dinamizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais;
Desenvolver conteúdos e materiais pedagógicos na área da qualidade e segurança alimentar;
Promover a melhoria contínua dos processos e procedimentos de qualidade.
O que deves garantir - Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição;
Inscrição na Ordem dos Nutricionistas
Experiência profissional na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva;
Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar;
Experiência na realização de auditorias e acompanhamento de planos de ação;
Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) – requisito obrigatório;
Experiência na preparação e dinamização de ações de formação;
Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel;
Carta de condução (categoria B) – requisito obrigatório;
Disponibilidade para deslocações às unidades localizadas entre Coimbra e o Algarve.
O que te proporcionamos - Vencimento base: ***€;
Subsídio de alimentação: 9.10€/ por dia, pago em cartão;
Integração numa equipa que valoriza o desenvolvimento e o apoio contínuo;
Oportunidade de crescimento e aprendizagem num ambiente profissional de referência.
Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição;- Inscrição na Ordem dos Nutricionistas- Experiência profissional na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva;- Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar;- Experiência na realização de auditorias e acompanhamento de planos de ação;- Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) – requisito obrigatório;- Experiência na preparação e dinamização de ações de formação;- Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel;- Carta de condução (categoria B) – requisito obrigatório;- Disponibilidade para deslocações às unidades localizadas entre Coimbra e o Algarve.