Front Of House Manager

Há 3 semanas

Vila Nova da Barquinha, Santarém, Portugal Wow Porto Tempo integral

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O World of Wine (WOW) é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências de entretenimento, restaurantes e bares, bem como espaços para eventos e exposições temporárias.
Localizado junto às margens do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, o WOW combina entretenimento, gastronomia e experiências únicas num espaço de referência.
Estamos à procura de um Front of House Manager (M/F/D) para integrar a nossa equipa.
Principais responsabilidades
Coordenar e supervisionar a operação dos diferentes outlets de F&B, assegurando o cumprimento dos standards de serviço, procedimentos e níveis de qualidade definidos;
Coordenar e acompanhar as chefias dos diferentes outlets, promovendo o alinhamento das equipas, procedimentos e objetivos operacionais;
Garantir a adequada organização e funcionamento dos outlets, assegurando uma resposta eficiente às necessidades da operação;
Assegurar a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes, acompanhando o feedback recebido e promovendo ações de melhoria sempre que necessário;
Garantir a comunicação atempada das informações relevantes às chefias dos outlets, mantendo as equipas alinhadas com os objetivos, prioridades e eventuais alterações ao serviço;
Assegurar a implementação e manutenção do conceito e da estratégia definidos pela Direção de F&B, identificando e reportando atempadamente constrangimentos ou oportunidades de melhoria na operação;
Monitorizar os principais indicadores de desempenho dos outlets, nomeadamente receitas, custos, produtividade e satisfação do cliente, identificando desvios e oportunidades de melhoria;
Acompanhar as receitas diárias, comparando-as com os valores previstos em budget e contribuindo para o cumprimento dos objetivos financeiros definidos;
Assegurar uma gestão eficiente das equipas, em articulação com as chefias dos outlets e de acordo com as necessidades da operação;
Assumir um papel ativo no desenvolvimento das equipas, promovendo a formação, motivação e melhoria contínua do desempenho;
Identificar e implementar estratégias e iniciativas que contribuam para a melhoria da operação, da experiência do cliente e dos resultados de F
Promover uma articulação eficaz entre F&B e os restantes departamentos, assegurando a existência das sinergias necessárias ao bom funcionamento da operação;
Apoiar a Direção de F&B na análise da operação, preparação de informação de gestão e definição de medidas corretivas ou de melhoria.
Requisitos
Formação superior em Gestão, Gestão Hoteleira ou áreas similares;
Experiência profissional na área de F&B, preferencialmente de, no mínimo, 5 anos;
Experiência em funções de liderança e gestão de equipas;
Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Microsoft Office e Winrest;
Fluência em língua inglesa;
Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Capacidade analítica e orientação para resultados;
Orientação parao cliente e para a qualidade do serviço;
Capacidade de comunicação e de articulação com diferentes equipas e departamentos;
Disponibilidadepara trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

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