Especialista Em Qualidade De Alimentos – Frutas
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Uma empresa do Setor Alimentar, procura Operador de Controlo de Qualidade (M/F), para trabalhar em São Julião do Tojal (MARL) e para desempenhar as seguintes funções:
Realizar o controlo visual e físico de frutas e legumes, avaliando o seu estado e conformidade;
Verificar características como aspeto, cor, calibre, maturação, firmeza, frescura e estado de conservação;
Identificarprodutos com danos, podridão, bolor, pragas, alterações de cor, defeitos ou outros sinais de deterioração;
Efetuar a triagemde produtos não conformes, sempre que necessário;
Controlar aqualidade dos produtos na receção de mercadoria, durante o armazenamento e antes da expedição;
Verificar aconformidade do produto com as especificações e critérios de qualidade definidos pelo cliente;
Efetuar, quando aplicável, pesagens, medições de calibre e outros controlos físicos;
Verificar as condições de embalamento, acondicionamento, etiquetagem e apresentação do produto;
Confirmar lotes, referências, datas e restantes elementos de rastreabilidade;
Registar osresultados dos controlos efetuados nos suportes definidos pela empresa;
Identificar, separar e sinalizar produto não conforme;
Comunicar ao responsável de qualidade ou chefia eventuais não conformidades ou desvios detetados;
Colaborar na análise e acompanhamento de reclamações ou ocorrências relacionadas com a qualidade do produto;
Garantir o cumprimento das regras de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Cumprir os procedimentos internos de qualidade, higiene e segurança no trabalho;
Zelar pela correta utilização e conservação dos equipamentos e materiais utilizados no controlo de qualidade;
Apoiar outras tarefas relacionadas com o controlo de qualidade e operação, sempre que necessário.
Experiência comprovada na área de Controlo de Qualidade;
Experiênciaprévia no setor alimentar, preferencialmente em contextos ligados a frutas, legumes ou produtos biológicos;
Conhecimentos de higiene, segurança alimentar e controlo de qualidade;
Elevado sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe;
Residência perto do local de trabalho;