Cozinheiro De 1A Para Unidade Hoteleira Em Lisboa

Há 1 semana

Lisboa, Portugal Vip Hotels Tempo integral

Descrição da Empresa Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa.
Descrição da Empresa Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa.
Descrição da Função
Como cozinheiro(a) de 1a terá a seu cargo a preparação e confecção de refeições (almoços ou jantares); - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha (quando aplicável); - Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado; - Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil
Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria (preferencial);
Capacidade para assumir a responsabilidade de substituir a chefia directa em caso de necessidade;
Conhecimento e compreensão da norma ISO * adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
Experiência em Buffet e à la Carte;
Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
Capacidade de trabalho em equipa;
Horário Noturno
Oferta
Integração num grupo hoteleiro de referência;
Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.
Dia de Aniversário
Localização
Lisboa, Portugal