Cozinheiro ( M/F ) | Part-Time | Porto (Clérigos)

Estamos à procura de um(a)
Cozinheiro
para se juntar à nossa equipa do restaurante Encaixados. Se és apaixonado por proporcionar experiências gastronómicas memoráveis e tens habilidades excepcionais de técnicas de cozinha mediterrânica, esta pode ser a oportunidade perfeita para ti
A Função:
Confecionar, preparar e empratar todos os pratos de acordo com as s fichas técnicas e os padrões definidos;
Controlar stocks, rececionar mercadorias, armazenar e garantir a gestão adequada de produtos;
Colaborar na gestão de custos, controlo de desperdício e eficiência operacional;
Assegurar a mise en place para o serviço;
Efetuar a correta utilização e garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
Formar e integrar novos colaboradores;
Manter um ambiente de trabalho organizado, seguro e colaborativo;
Manter as áreas de trabalho limpas e arrumadas;
Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP).
O que procuramos:
Experiência prévia;
Excelente capacidade de comunicação e habilidades interpessoais;
Capacidade de gestão de equipa, planeamento e organização de serviço;
Conhecimentos sólidos de fichas técnicas, desperdícios e custos;
Experiência em gestão de stocks, inventários e encomendas;
Espírito de equipa e capacidade de motivar os colegas;
Sentido de compromisso e atenção ao detalhe.
Disponibilidade para projeto de longo prazo;
Documento de identificação (Cartão de Cidadão ou Título de Residência), No de Identificação Fiscal e No de Segurança Social;
O que Proporcionamos:
Part-time de
24h (sexta, sábado e domingo)
ou
32h ( Segunda-feira a Quinta-feira)
;
Horários seguidos;
Folgas semanais seguidas;
Subsídio de férias e natal;
Refeição gratuita no local de trabalho;
Bónus financeiro a cada ano;
Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
Possibilidade de progressão de carreira.
Se estás interessado(a) em fazer parte da nossa equipa e contribuir para a excelência do nosso serviço, envia-nos o teu currículo atualizado. (Só serão contactados os candidatos que forem selecionados para entrevista.)
Não percas esta oportunidade de te juntares a uma equipa dedicada e apaixonada pela arte da hospitalidade
Esperamos receber a tua candidatura em breve. Até já
Localização do trabalho: Presencial